Пиер Дюкан «Лекарите ме нападат, защото книгите ми изпразват консултациите»
Гарантира, че успехът на вашата диета се крие в нейната ефективност и простота
Този диетолог, роден в Алжир (Алжир) през 1948 г., е специализиран в психологията на хранителното поведение и в хранителното превъзпитание. Той е написал множество книги и се е превърнал в международен феномен, с повече от десет милиона читатели в повече от 20 страни. Успехът на диетата му, основана на консумацията на протеини, е описан като феномен на Дюкан.
-ї Какви са ключовете за успеха на вашата диета?
-Ефективност и простота. Това е много прост метод, който работи върху 100 храни: 72 от протеини и 28 от зеленчуци. Много е просто, с магическия аспект, че можете да ядете колкото искате. Хората знаят всички храни и е лесно да се следват.
-Кои са четирите фази на вашата диета?
-По време на първата, наречена атака, можете да ядете 72-те протеинови храни само в продължение на пет дни. Във втория, круиза, един ден протеини се редуват с друг протеини и зеленчуци. Във фазата на консолидация, която продължава десет дни за всеки свален килограм и започва, когато е постигнато правилното тегло, можете да ядете всяка от 100-те храни по желание и в количествата, които искате, и трябва да добавите две парчета плод на ден, както и две филийки пълнозърнест хляб и сирене; и два пъти седмично порция нишесте, като тестени изделия, ориз, бобови растения. Може да се прави и два пъти седмично и е много важно, две гала ястия, със предястие, основно ястие, десерт и чаша вино. Това е период на преход към нормален живот, с адекватно човешко хранене. В последната, стабилизацията, тя е до края на живота ви, с нормална диета, но при която трябва да спазвате три правила: в четвъртък трябва да приемате само протеини, да ходите 20 минути на ден и да трябва да изядете три супени лъжици овесени трици.