Пиенето на алкохол убива микробите на BuenaVida EL PA; С

Той дезинфекцира отвън и това казва науката за способността му да ни почиства отвътре

The алкохол Той е добре известен като дезинфектант и може би затова някои предполагат, че той може да бъде ефективен и при лечение на инфекции в храносмилателния тракт. Може ли алкохолът да ни помогне да излезем от гастроентерит или да завършим с инфекция на гърлото?

алкохол

Силата на дезинфекция и почистване на виното е известна отдавна. Според историческите сведения още през III век римските генерали го препоръчват на своите войници като помощ за предотвратяване на дизентерия.

Може ли алкохолът да убие микробите?

Виното е оценено прецизно по време на проучване от 1988 г., което обхваща различни видове напитки - газирани, бира, вино, обезмаслено мляко и вода - и изследва неговите антибактериални ефекти. В напитките бяха въведени различни видове инфекциозни чревни бактерии като салмонела, шигела и Е. coli. След два дни беше установено, че тези организми имат по-лошо оцеляване във виното, отколкото в другите напитки. Бирата и карбонатите също възпрепятстваха развитието му, но не бяха толкова ефективни, колкото виното.

Едно проучване доказва, че бактериите салмонела, шигела и Е. coli оцеляват по-зле във виното, отколкото в бирата или газираните напитки

Няколко години по-късно е проведено лабораторно проучване, за да се открие кой компонент на виното е този, който постига този антибактериален ефект. Изследователите тествали действието на бульона върху самонела и го сравнявали с ефектите, постигнати от течност със същата концентрация на алкохол и ниво на рН (киселина).

Оказа се, че червеното вино има интензивна антибактериална активност, дори по-висока от тази на разтвора със същите концентрации на алкохол и рН; и това въпреки факта, че както беше заключено, голяма част от ефекта му срещу бактериите се дължи именно на нивата на тези два елемента. По този начин тези фактори обясняват само част от неговата ефективност.