Пица; със сладко картофено тесто
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Здравейте на всички още една седмица! Тъй като уикендът идва и имаме повече време за готвене, исках да ви разкажа за продукт, който се консумира широко в Испания. Както всички знаем, пицата произхожда от Италия, по-специално от Неапол, като първите пици се правят в края на 12 век с теста от фин хляб, към които по-късно ще добавят доматен сос и сирене. Разработките бяха по-прости от днешните и имаха по-малко съставки, следователно бяха по-естествени и вероятно по-здравословни.
Днес обаче индустриалните теста за пица обикновено се правят с рафинирани брашна, в процеса на които се губят голяма част от витамините и минералите, които самата зърнена култура съдържа, с рафинирани растителни масла, богати на наситени мазнини, и те обикновено носят излишък на сол и захар. Да не говорим за съставките, които се добавят към тях. Като цяло те са продукти с висока калорична стойност и малка хранителна стойност, така че консумацията им трябва да бъде умерена.
Но кой каза, че една пица не може да бъде здравословна? Днес ви предлагам рецепта с тесто за „пица“ (или торта), различно от това, с което сме свикнали, и истината е, че доста изненада мен и моите дегустатори. Това е тесто за пица, приготвено със сладки картофи и овесени ядки. Звучи добре? Е, по-добре да знаеш!
The сладък картоф Това е грудка, принадлежаща към семейство Convolvulaceae и е известна още като сладък картоф или сладък картоф. Характеризира се със сладкия си вкус, придаващ страхотен вкус на ястията.
Отличава се с високото си съдържание на сложни въглехидрати, така че е друга възможност да включим въглехидрати в нашата диета, освен картофи, картофи, тестени изделия или кафяв ориз. Това е храна с висока хранителна стойност, тъй като си струва да се отбележи съдържанието на витамин А (бета-каротин), антиоксиданти като витамин С и Е и минерали като фосфор или калий, което го прави идеална храна за диета на атлет.