Пица на основата на карфиол - По-добре със здравето
Искате ли да научите как да направите пица на основата на карфиол? Пицата е вкусна и ние я знаем. Разтопеното сирене, хрупкава основа и разнообразните съставки завладяват небцето ни.
Като цяло и за повечето от нас преобладава голямо приятелство с пицата. въпреки това, необходимостта да се поддържа здравословен начин на живот ограничете контакта с това прекрасно ястие.
Следователно беше необходимо да се намери решение на този проблем и отговорът беше много прост: Сменете основата за такава от растителен произход! Чудесна алтернатива е да приготвите пица на основата на карфиол, която можете да включите в диетата си без съжаление.
Пица на основата на карфиол
Има здравословни алтернативи на традиционните рецепти, които ни позволяват да поддържаме хранителна, балансирана диета според нашите нужди. За да започнете, е необходимо да направите промени в съставките на препаратите:
- Първо, трябва да замените рафинираните брашна с пълнозърнести храни.
- Увеличете консумацията на зеленчуци.
- Включете растителни мазнини и ограничете консумацията на животински мазнини.
- Избягвайте да ядете силно преработени храни.
- Използвайте естествени подправки и подправки, за да подправяте храната.
Отговор на предишния въпрос, на използването на карфиол може да бъде отличен вариант за подобряване на хранителните качества на пиците. Тайната: използвайте го като основа. По този начин класическото рафинирано брашно се заменя за основа, богата на фибри, засищаща и питателна.
Функционални свойства на карфиола
Карфиолът е зеленчук, принадлежащи към групата на кръстоцветните, често се консумира в супи, салати, кремове и много други кулинарни препарати. Терапевтичните свойства, присъстващи в тази храна реагират на високото им съдържание на глюкозинолат, Сулфорафанът е най-разпространен и с най-голямо въздействие върху здравето.
в обобщение, глюкозинолатите са продукти от метаболизма на тези растения, които инхибират активността на ядрения фактор каппа В, отговорен за транскрипцията на провъзпалителни протеини. Поради това може да е от ключово значение за намаляване на развитието на сърдечно-съдови заболявания, имунни разстройства и други хронични заболявания.
В допълнение, тези хранителни компоненти присъстват в кръстоцветните неутрализира реактивните кислородни видове, следователно те представят антиоксидантна активност. В резултат на това се спира преждевременното стареене на кожата и други органи.
Карфиолът е толкова гъвкав зеленчук, че може да се приготви по различни начини, като го използвате като ориз или в хлебни изделия. В момента употребата му се е увеличила за приготвяне на кори за пица поради високото си хранително съдържание, ниско съдържание на въглехидрати и богат вкус.