Петте най-богати и опасни храни от Тукуман
Ахилата или панчукът радват местното и чуждото небце; но те могат да имат вредни последици за здравето.
„Както в Аржентина, така и в Латинска Америка, проблемът със затлъстяването е подценен”, Коментира той Мартина Поприткин, Диплом по хранене. „Това не се случва само в САЩ. Затлъстяването е заболяване, което има генетични, социокултурни и екологични компоненти, което се среща и в нашата провинция ”, добавя той.
Лошият хранителен навик, като този с висока консумация на захари, мазнини и натрий, може да доведе до затлъстяване, а това от своя страна до заболявания като диабет и високо кръвно налягане. „Днес има висока степен на предпочитание към храни, богати на натрий, мазнини и захар в ежедневната диета поради културните аспекти и удобство при закупуване на някои евтини продукти, налични във всеки павилионДобави Поприткин.
В този смисъл това облекчи пет характерни храни за Тукуман намерени във всеки павилион в пешеходната зона, във факултетите, в сергиите или в пекарните и обяснено защо консумацията му трябва да бъде умерена и внимателна.
„Бих искал да поясня, че въпреки че тези храни не са хранително балансирани, изобщо не трябва да бъде забранено, но умерете консумацията си. Трябва да се научим да избираме, да даваме приоритет на здравословните храни с хранителни вещества, от които тялото може да се възползва ”, обяснява Поприткин. „Цялата храна може да бъде част от здравословната диета. Ключът е да се направи интелигентен избор".
5. Кок със свински кори: прави се с бяло брашно и телешка или свинска мазнина. Тази мазнина се включва в течно състояние, за да образува тестото, и в твърдо състояние, пържено, за да се добави към кифлата. „Трябва също да вземете предвид дали същият, който меси, е този, който зарежда, без да дезинфекцира ръцете си след докосване на сметките“, обяснява той.