Петте храни, които трябва да се ядат всеки ден според Харвард
Професор от престижния университет изготви списък с храните, които най-много влияят на седмичната диета.
Повече от здравословна диета, която се спазва в продължение на няколко месеца и след това се изоставя, важното е да се генерира промяна в навиците в ежедневната диета, която се запазва с течение на времето и реално допринася за по-добрия живот. В същия смисъл диетологът и доцент на Харвард, Тереза Фунг, препоръчва някои храни, които човек трябва да яде всеки ден, или поне възможно най-често. Сайтът InfoTechonology събира този списък с пет храни, които имат най-голямо хранително въздействие в седмичната диета.
1. Сьомга. Тази мазна риба, разпознаваема по розовия си цвят, е богата на здравословни протеини и омега-3 мастни киселини. Последните са полезни както за сърцето, така и за мозъка. Освен това те носят витамин D. Тъй като не е точно евтина храна, Fung препоръчва да я ядете „поне веднъж седмично“.
2. брюкселско зеле. Те са много хрупкави зелени топчета, те имат малко калории (28 в половин чаша) и много хранителни вещества. Те добавят към диетата витамин А, С, К, калий, фолиева киселина и антиоксиданти (както и други биоактивни съединения), които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките. Тъй като много хора не са склонни към горчивия им вкус, препоръката е да ги изпечете с щипка масло и да добавите нарязани ядки (което носи допълнителни ползи, както ще видите). Във всеки случай те могат да бъдат заменени от други листни зеленчуци.