Пет свойства на морските дарове, които не можете да пропуснете в диетата си

Морските дарове са сред най-желаните морски деликатеси на пазара. Този деликатес, с корени в испанската гастрономия, се превръща в кулинарен герой и изключителен гост на масата на празнични дати като Коледа.

Също така през лятото триумфира в менютата и терасите и плажните барове. Паелите, кокините, мидите, октоподът, мидичките и мидите се открояват сред най-популярните сортове през летния сезон, когато ястията от ракообразни, скариди или скариди са изключителни спътници, главно в крайбрежните райони.

дарове

Както добре знаете, сред неговите разновидности можете да разграничите ракообразни, тоест тези, които имат черупка, като скариди, скариди или раци; и мекотели, характерни за черупката им. Има и такива, които включват и главоноги - калмари, сепии, октоподи, калмари - в категорията на черупчести.

Всеки сорт има специфични характеристики, но повечето споделят важни хранителни свойства и ползи отвъд изискания вкус, способен да завладее най-избраните небцета. И въпреки че всяко оправдание е добре да се насладите на този морски деликатес, ние обобщаваме пет предимства на неговата консумация:

1. Източник на Омега 3

Морските протеини са с висока биологична стойност (20% на 100 грама), от животински произход и съдържащи основни аминокиселини като Омега 3, много полезни за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

2. Той не е в противоречие с мащаба

Поради ниското съдържание на мазнини и калоричност - мазнините не достигат 2% от състава му и той концентрира по-малко от 100 Kcal на 100 грама - морските дарове не са в противоречие с диетите. Ако искате да се погрижите за линията през лятото, без да се лишавате от излизане за тапас, не се колебайте, изберете морски дарове.