Пет причини да не спрете да ядете Nutella - Хляб на деня
Хлябът на деня е блогът на мненията, културата и гастрономическите новини на Republica.com
Някои от нас започват седмицата, като ходят на работа или водят децата на училище. Френският министър на екологията Сеголен Роял Направих обявяване на война до най-сладкото от всички изобретения: Нутела.
В интервю за Canal + Royal заяви, че трябва да спрете да ядете Nutella (наред с други продукти, предполагам) защото съдържа палмово масло и че увеличаването на отглеждането на маслена палма е виновникът на масивно обезлесяване в някои области на планетата и следователно глобално затопляне.
Тези изявления не отнеха две минути, за да станат много вирусни и противоречиви. Толкова противоречив, че точно вчера министърът той се извини за тази атака срещу Нутела чрез своя акаунт в Twitter.
Всичко това след Фереро, компанията, която произвежда Nutella, ще отговори чрез изявление, издадено от френската централа, че палмовото масло, което всъщност се използва в Nutella за осигуряване на неговата гладкост и правилно запазване, идва от устойчиви растения.
Нещо повече, на собствения уебсайт на Ferrero има информация за палмово масло (или масло), което се използва не само за Nutella, но и за всички негови продукти: какво е, за какво е, откъде идва и преди всичко какъв тип са подложени международни протоколи, които гарантират устойчивото му отглеждане.
Устойчив или не, Като майка трябваше да науча, че палмовото масло е вид чудовище на бисквитките, никога по-добре казано. В декалога на правилната диета на кабинета на моя педиатър е написано с ясни букви, че избягваме да даваме на деца продукти, които съдържат това масло. Като каза това, Имам няколко основателни причини да не спра да ям Нутела, поне не заради последните изявления на Роял.
Първата причина е това има прецедент в спора между Франция и Нутела. Според италианския журналист и писател Джиджи Падовани в своето есе ‘Мондо Нутела. 50 годишнини от иновации ’, Преди три години френският сенат искаше да увеличи данъка върху вноса на суровини с 300% от Ferrero France с намерението да изпрати силен сигнал до цялата хранителна индустрия. Екологичните организации посочиха, че маслената палма е отговорна за обезлесяването в някои райони на Малайзия, Индонезия и Папуа Нова Гвинея. По този повод Ferrero направи контраатака, обяснявайки, че компанията е била подадена от самото начало на програмата RSPO (Кръгла маса за устойчиво палмово масло), организация, създадена през 2004 г., за да направи събирането на палмово масло устойчиво в Малайзия и други страни.