Пет комикса за храна, които всеки гурман трябва да прочете
Comic Fair 2016
Защото яденето на неща също заслужава четене "
През тези дни Барселона е комикси столица на света. 34-ият международен панаир на комиксите, задължителен за любителите на анимационната литература, показва това този жанр е на мода и привлича все повече и повече видове публика.
Приключения, екшън, социално изобличаване, секс ... всичко се побира в този свят. Също така, разбира се, кухнята. Всъщност комиксът за храна е почти a самият подрод, с готварски книги, готварски книги или сериализирани графични романи за избрани видове кухня. Бихме могли да споменем десетки, но сме избрали пет творби това ще зарадва феновете на яденето на неща.
Разходки на самотен гурме
(Издания на Astiberri, 2016)
Шест години след публикуването в Испания на Самотният Гурме (Astiberri Ediciones), получаваме втората част на гастрономически приключения от Горо Инокашира, самоосигуряващият се търговец на вносни стоки, чийто мрачен, неописуем живот понякога се озарява когато седите на масата. Страстта му към храната го кара да открива таверни, популярни ресторанти или сергии всеки ден в токио и други японски градове.
В тази втора наслада от Джиро Танигучи и Масаюки Кусуми откриваме, както в първия том, някои обичаите на японците в ежедневното им хранене, най-популярните ястия а също и подробности за японската социология. Защо има толкова много домакини в револвиращ суши ресторант в квартал Токио Кичиджоджи и всички те поръчват парчета бик (корем)? Какво има в задушеното свинско с ориз или маринования патладжан от онази малка трапезария в Саня, за да могат да ядат работниците, които всеки ден запълват мястото? С историите на този самотен гурме, слюноотделянето е гарантирано.
Мартин Берасатеги и Давид де Хорхе. Приключения, злополуки и рецепти на звезда от 7 Мишлен и готвача, който пилотира телевизионното шоу, наречено "Робин фууд"
Това е книгата с истории и рецепти на двама колеги готвачи и удоволствия, които бяха пуснати, заедно с илюстратора от Сарагоса Javirroyo, за да обяснят техните ястия в комичен формат и с много хумор.
Домати конфи, лазаня с аншоа, гъши дроб с ябълки, червен кефал с ядливи люспи, креп сузет,мус от извара с меден гранит, императорска шоколадова торта ... и дори 46 рецепти, обяснени чрез винетки. Прости, красиви, схематични, но много описателни рисунки, с моменти, посветени също на историята на готвенето и много анекдоти.
Oishinbo. Рамен и гьоза
(Нормална редакция, 2016)
Oishinbo е a институция по комикси в Япония - започна да излиза през 80-те -. С повече от сто обема на пазара, той е сред петте най-продавани от всички манга в страната. Norma Editorial предложи събирайте историите по-интересно, групирано по теми и на седем вноски. Те имат превода на Марк Бернабе и гастрономически съвети от Роджър Ортуньо, създател на портала за японско хранене и посланик на добра воля за японската гастрономия от Министерството на земеделието и рибарството на Япония (отличие, което имат само трима западняци в света).