Пет ключови факта за затлъстяването, голямата глобална епидемия
Нито Съединените щати са най-затлъстелите страни на планетата, нито най-бедните класи са с най-голямо наднормено тегло: данни срещу митове за затлъстяването.
Около 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло в световен мащаб. Това означава, че почти четирима от всеки десет пълнолетни хора надхвърлят идеалното си тегло, повече от два пъти от тези, които са го направили през 1980 г. Данни за скандала, които накараха организации като Световната здравна организация (СЗО) да оценят затлъстяването като основната заплаха за здравето на 21 век, особено в развитите страни.
И това ли е, затлъстяването надхвърля просто естетическия или модния проблем. Говорим за състояние, което значително увеличава риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания, диабет, бъбречни инциденти, мозъчно-съдови инциденти или хипертония. Експлозивен коктейл, който не бива да се приема на шега: всеки, чийто индекс на телесна маса (ИТМ, което е тегло в килограми, разделено на ръст в метри на квадрат) надвишава 25 точки, е с наднормено тегло, докато при надвишаване на 30 точки ние открито говорим за затлъстяване.
СЗО призовава за 20% данък върху безалкохолните напитки за ограничаване на затлъстяването
Но каква е истинската карта на затлъстяването в света? Наистина ли е толкова притеснително? САЩ ли са кралят на затлъстяването или това е мит, неправилно свързан със страната на хамбургерите par excellence? Жените или мъжете са по-затлъстели? Опитваме се, заедно с науката и някои статистически изследвания, да отговорим на тези и още въпроси.
Затлъстяването е глобален феномен
Склонни сме да мислим, че само най-развитите страни - като САЩ или европейските нации - най-веднага страдат от бича на затлъстяването. въпреки това, данните от Световната здравна организация показват, че понастоящем има високи концентрации на затлъстяване във всички региони на света. Това предполага, че дори в общества, в които има проблеми с храната и недохранване в голям мащаб, има и процент от населението им с наднормено тегло.