Периодичното проучване на гладно разкрива най-доброто време за ядене и отслабване
Според проучване, публикувано от Медицинския колеж в Харвард, периодичното гладуване е по-ефективно за отслабване и по-здравословно, ако се храните и гладувате в определено време.
Естер Г. Валеро
Актуализирано на 17 юли 2020 г., 09:55
Нарастват научните доказателства за ефективността на периодичното гладуване. Различни проучвания показват, че това е диета полезно за отслабване и което освен това предлага много ползи за тялото ни и подобрява качеството ни на живот. Но има и още! Проучване разкрива, че часовете от деня, които прекарваме, за да ядем, също могат да повлияят - и то много - на вашите резултати.
Досега нямаше конкретна препоръка по кое време на деня е най-добре да се пости. Беше по-скоро въпрос на вкус и предпочитания. Има такива, които имат навика да закусват веднага щом станат и авансират последното хранене за деня. Други избират да удължат времето на първото хранене (дори да го потиснат), за да забавят и времето на вечерята. И накрая, има такива, които избират междинен модел, забавяйки малко закуската и придвижвайки вечерята.
Е, а Изследване, публикувано от Харвардския медицински колеж, предполага, че има някои научни доказателства за ефикасността на циркадния ритъм на гладно. Какво означава това? Циркадните ритми са физически, умствени и поведенчески промени, които следват ежедневния цикъл и които реагират главно на светлината и тъмнината в околната среда на организма. Спането през нощта и будността през деня е пример за циркаден ритъм, свързан със светлината. Това изследване показва, че за да постигнем по-добри резултати, трябва не само да ограничаваме часовете от деня, през които прекарваме ядене, но трябва да се прави рано. За най-добър ефект трябва да се храните между 7:00 и 15:00 или между 10:00 и 18:00.. И никога не яжте през нощта, особено когато наближава лягане!
В колко часа трябва да вечеряте, за да ускорите метаболизма си?
По същия начин намираме и проучване, проведено от учени от Университет Джон Хопкинс (наскоро публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Meatabolism на Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Meatabolism). Тези изследователи препоръчват да вечеряте рано, поне 5 часа преди лягане. Очевидно, като пренесете последното хранене за деня напред, можете да се насладите на спокоен сън и да изгаряте мазнини през нощта. Авторите на това проучване твърдят, че вечерята много късно (час преди лягане) забавя метаболизма и има по-голям риск от затлъстяване.
Не бъдете обсебени от графиците
Не обсебвайте обаче. Ако сте от тези, които не могат да ядат нищо след ставане и не можете да издържите толкова часове, без да ядете, преди да си легнете, продължете да го правите както преди. За предпочитане е да не се отказвате от диетата, отколкото да сменяте "времевия интервал" и да не можете да го понасяте. Тези изследвания твърдят, че интермитентното гладуване работи най-добре, като се яде рано, но това не означава, че не е ефективно при друга комбинация от време. Всъщност в много изследвания се изброяват ползите от гладуването, без да се прави това разграничение.