Перфектната закуска, 10 за начало на деня - диета и хранене

Актуализирано: 14 февруари 2020 г.

"Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк." Тази поговорка обобщава голямата стойност на първия изстрел за деня. Това не е първият път и предполагам, че няма да е и последният, че чухме това закуска това е най-важното хранене за деня; че не трябва да го пропускаме и че трябва да си отделим време за правилна закуска. И е вярно, но ... защо? Или по-точно защо закуската е от съществено значение?

Думата закуска вече ни казва много: прекъсване, „отмяна на гладуването“, тоест прекъсване на тези нощни часове, без да сте яли храна. През нощта е обичайно да не извършваме физическа или умствена дейност, с изключение на нощните смени и изключения, така че необходимата енергия е да поддържаме основните си функции. След десет или дванадесет часа гладуване краткосрочните резерви се изчерпват. Поради тази причина закуска наистина презарежда батерията на нашето тяло. И това е повече от метафора. Въвежда глюкоза в кръвта, за да достигне мозъчните клетки и мускулите.

Защо е важно да закусите добре

Ако се замислим за малките в къщата и тяхното програмиране, не е ли вярно, че най-много умствени и физически упражнения, които правят, са по време на сутрешната смяна? Предполага се, че те са по-отпочинали и по-добре усвояват цялата тази дейност. Но ако децата нямат енергиен материал за да бъдете концентрирани в клас и да правите ключови бележки, се появява чувството на сънливост, умора и дискомфорт и като следствие, лошо представяне в училище. Ако младите хора имат мозък и мускули с резерви под нулата, те не са в състояние да се справят с забързаното темпо на деня си. Ако ние възрастните започнем работния си ден, без да сме нахранили тялото си, е невъзможно изпълнението да съвпада с нашите усилия.

---