Пеганска диета - блог за здравословен живот

Диетата на Пеган е комбинация между палеолитната и веганската диета. Създателят му е д-р Марк Хайман, лекар диетолог, директор на Клиниката за функционална медицина в Кливланд. В момента се счита за най-здравословната и най-балансирана диета в света. Изберете най-добрите храни от всяка група, казва д-р Хайман „за това, което има най-голямо значение за нашето здраве и нашата планета“.

здравословен

Тя възниква от сливането на най-доброто, което палео диетата предлага, което се основава на консумацията на храни, до които нашите предци са имали достъп в началото на историята, като месо от дивеч, животни, отглеждани в дивата природа и хранени по естествен начин, риба, ядки, плодове, зеленчуци и яйца, всичко без преработка и веганската диета, което се състои от консумация на зърнени храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, семена, ядки и никакви продукти от животински произход или производни.

С тези две тенденции като основа, д-р Хайман разработи диетата на Пеган, тъй като той потвърждава, че както веган, така и палео са полезни за здравето.

Диетата Pegan популяризира диета, базирана на пресни, непреработени продукти, които нямат рафинирани въглехидрати или добавки. Недей разрешено е млечни, без глутен и захарта се намалява до максимум.

Основи на пеганската диета

  • Изрежете млечните продукти и глутена.
  • Яжте здравословни мазнини: екстра върджин зехтин, омега 3, ядки, семена и авокадо.
  • Разрешени са зеленчуци.
  • The месо, включително червеното месо трябва да се отглежда устойчиво и да се консумира в малки количества, не като основно ястие.
  • The протеин трябва консумирайте правилно за поддържане на мускулна маса и контрол на апетита. Основно био яйца, но и риба. Рибите трябва да са дребни като сардини, херинга, хамсия, защото съдържат по-малко живак от големите риби като риба тон, риба меч и групер, което трябва да се избягва.
  • Консумирайте пълнозърнести храни, кафяв ориз, киноа, овес, царевица и просо.
  • Захар спорадично.
  • Диетата за предпочитане трябва да се основава на прясна, местна и органична храна.
  • Ниско токсичен: няма пестициди, антибиотици, хормони и ГМО. Без химикали, без добавки, консерванти, оцветители или изкуствени подсладители.