Печено мляко, традиционна чилийска рецепта стъпка по стъпка Рецепти за бързо хранене и готвене

Печено мляко, традиционна чилийска рецепта стъпка по стъпка

Печеното мляко е лесен за приготвяне домашен десерт.

Много прилича на фланелка с много мека текстура и е един от най-популярните млечни десерти в латиноамериканските страни като Перу и Чили, въпреки че произходът му е несигурен, Европа е люлката на тези десерти (Classic Flan, Crème brûlée и Crema catalana), вероятно завоевателите са си свършили работата да го донесат и разширят в региона, затова е възможно да го ядете в Перу, Еквадор, Колумбия и Мексико . Ако искате да изненадате с последното ястие, този бърз и прост десерт е идеален за вас.

Това е много прост десерт, основан на две благородни съставки: мляко и яйце, често се бърка с флан, и там разликата е, че пудингите се приготвят във фурната в бейри мари, ефектът на водата намалява топлина, която позволява по-гладка текстура в сравнение с печеното мляко, което е с по-плътна консистенция предвид директния му контакт с топлината на фурната.

---