ПЕЧЕНО ЦВЕКЛО ПЕСТО С ОРЕХИ Мария Косбел

песто

Приготвянето на песто от печено цвекло може да бъде добра алтернатива на маслото за закуска. Какво мислите за тази здравословна и ароматна алтернатива? И разбира се цветът, този интензивен червеникав цвят е впечатляващ.

Използвах сирене идиазабал заради особения му вкус, обичам вкуса, който му придава. Но очевидно можете да използвате добро сирене Manchego.

Казах ви за използването му за закуска на тостове с парченца авокадо и прясно сирене. Но можете да си го представите в някакъв тост за мезета, като сложите малко парченце хамсия или карамелизиран лук отгоре. Мисля, че можете да изненадате гостите си, имам предвид особено с онзи цвят, който го прави толкова цветен.

Свойства на цвеклото:

Той е отличен източник на фолиева киселина, калий и витамин С.