Печена риба с лимонов сос - моите трикове за отслабване

Сервиран със задушени зеленчуци и сос с ниско съдържание на мазнини, както е в тази рецепта, той може не само да бъде много вкусен и лесен за приготвяне, но също така осигурява и качествени протеини в щедри количества. Печенето във фолио също запазва вкусовете.

Тази рецепта е с ниско съдържание на мазнини и добър източник на протеини.

Енергия на 100 g: 382kJ - 91Cal

Порции: 4

Състав:

Риба

400 г филе от бяла риба, по ваше предпочитание.
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Сол
10 г масло
Прясно смлян черен пипер
1 дафинов лист, разрязан наполовина (по желание)
Пресни билки, като лук, магданоз, естрагон
1 супена лъжица несолено масло
3 тънки резенчета лимон
1 супена лъжица сухо бяло вино или вода

сос

20 г масло
Щипка сол и черен пипер
1 супена лъжица каперси отцедени, нарязани
1 супена лъжица смлян пресен копър
1 супена лъжица нарязан магданоз
1 супена лъжица див лук, смлян
1 и 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок
1 супена лъжица сухо бяло вино или вода

---