Печен карфиол - Naturalment Laura

Освен това

Много добре! Как е всичко?

Днес искам да споделя с вас рецепта, която не може да бъде пропусната в късните ми есенни и зимни дни и е идеална за въвеждане на зеленчуци в живота ви по богат и здравословен начин: печен подправен карфиол.

Това е супер проста, хрупкава и вкусна рецепта, в която даваме известност на този скъпоценен кръстоцвет. Когато сезонът на карфиолите започне и се възползвам от студа навън, обичам да готвя карфиол във фурната, тъй като е много удобно. И не оставя онази неприятна миризма, която се появява, когато го готвим, варено, хе-хе.

Освен това, с техниката, която ще ви разкажа, ще направите карфиола хрупкав, като по този начин поддържаме много повече витамини, отколкото ако оставим зеленчуците меки.

Моят трик за тази рецепта е в видове. Сложих добро количество къри върху него. Придава му онзи ориенталски привкус, който толкова много харесвам 😉 Пушеният червен пипер също му придава специален акцент, тъй като се съчетава перфектно с карфиол.

Резултатът е донякъде празнична, идеален за тържества. Можете да го използвате като основен елемент в една добра топла салата. Добавете суров спанак, нар, кедрови ядки и винегрет на основата на горчица и имате страхотна салата. Но също така прави чудеса като гарнитура към всяко основно ястие.