Печелете мускули и бъдете вегетарианец
Все по-голям брой население обръща гръб месо в полза на диета, базирана на етажи. Въпреки че много предлагат различни дефиниции на вегетарианство (вижте класирането по-долу), все повече хора спазват диети, които са предимно или изцяло без месо.
Защо толкова много хора са изоставили месото, един от традиционните стълбове на диетата? Мнозина го правят по причини Здраве.
На първо място, месото често се лекува хормони Y. антибиотици които хората трябва да избягват. The Американска диетична асоциация (ADA) казва, че в сравнение с месоядните, вегетарианците имат по-ниска честота на високо кръвно налягане, рак на белия дроб, колоректален рак и различни хронични дегенеративни заболявания, както и по-ниска смъртност от захарен диабет тип II. Вегетарианците също са по-малко склонни да развият камъни в жлъчката, камъни в бъбреците и запек.
Други се основават на аргумента за инфраструктурата, необходима за поддържане на добитъка, тъй като за производството на един килограм месо за консумация от човека е необходимо да се хранят говедата с 15 килограма зърно и соя. След това има цифрите, че само в САЩ добитъкът произвежда 20 000 милиона тона отпадъци, изхвърляйки органични отпадъци в околната среда пет пъти по-вредни от тези, произведени от индустрията.
Някои просто стават вегетарианци по по-практически причини - шест пъти г-жа Олимпия Кори Еверсън става вегетарианка, тъй като открива, че плодовете, зърнените храни и зеленчуците се приготвят по-лесно от месото.
Може ли културизмът и вегетарианството да съществуват едновременно?
Въпреки че общият брой на вегетариански е впечатляващо, малко културисти Те са се посветили на растителна диета, вероятно от страх да не могат да продължат да развиват голямо, определено тяло без помощта на месо. Неотдавнашно неформално проучване, проведено в три от най-известните фитнес зали в Южна Калифорния - Gold's Gym във Венеция, на Фитнес зала Powerhouse в Лос Анджелис и Световна фитнес зала на Венеция- не можа да намери нито един вегетариански културист.
Въпреки това, група известни вегетарианци са успели да постигнат победа, най-забележителните примери са Кори Евърсън, Бил перла, притежател на титлите на г - н Америка и г - н Универсо, и Андреас Калинг (отидете на неговия Facebook, това е впечатляващо на неговата възраст), Mr. International през 1980 г. и второ място в състезанията Mr. Mundo и Mr. Андреас, който вече е на 60 години, е станал вегетарианец преди повече от 30 години като експеримент и никога повече не се е променил.
Въз основа на вашия опит, Андреас казва, че няма причина вегетарианският културист да не може да спечели състезание.
50-годишният Кори Еверсън стана вегетарианец в колежа след поредица от готварски инциденти. „Пожарните аларми щяха да се включват всеки път, когато се опитвах да приготвя месо“, спомня си той с усмивка.
Оттогава, освен да приемате от време на време Парче пиле или суши, Кори е останал вегетарианец. Подобно на Андреас, Кори смята, че аргументът, че месото е от съществено значение за културизма, е, да кажем, неоснователен: „Спечелих шест г-жа Олимпия, без да опитам грам червено месо;“.
Автори харесват Елън Колман (съавтор на The Ultimate Sports Nutrition Handbook) твърди, че идеята, че не можете да наберете размер, като спазвате вегетарианска диета, е заблуда. Размерът на сградата и напълняването, казва той, е просто въпрос на тренировка за устойчивост и консумиране на допълнителни калории, особено калории от протеин.
Потенциални опасности
Да отидеш вегетариански е достъпно, но не означава, че е лесно. Колман твърди, че най-голямата пречка за вегетариански културисти се крие в консумацията на достатъчно калории, особено след като фибрите в растенията са склонни да накарат човек да се чувства сит. Един от начините да се преодолее това ограничение е да се вземе добавки. Коулман предлага да се използва суроватъчен протеин (производно на млякото) или добавки на основата на соя, за да се увеличи количеството протеини, въглехидрати и калории, без да се пълни стомаха ви.
Андреас препоръчва използването на блендер, за да направи калорично гъстите храни по-смилаеми.
Друго предизвикателство за вегетарианските спортисти - и по-специално строгите вегетарианци - е консумирането на достатъчно протеин.