Пъдпъдъче яйце - EcuRed
Пространства от имена
Действия на страницата
Пъдпъдъче яйцеПъдпъдъчите яйца са богати на витамини и минерали. Това е силно препоръчителен продукт за диети на атеросклеротични и хипертоници поради ниското съдържание на холестерол.
Обобщение
- 1 Характеристики
- 2 Предимства в сравнение с пилешкото яйце
- 3 Препоръки за здраве
- 4 Сред качествата, които се приписват на пъдпъдъче яйце:
- 5 Вътрешни връзки
- 6 Източници
Характеристики
Пъдпъдъчното яйце е яйцевидно. Размерите са с надлъжен диаметър 3,14, със стандартно отклонение 0,12; 2.41 диаметър на напречното сечение с отклонение 0.24.
Тежестта предлага страхотни трептения, които варират от 2 до 15gr. Като нормалните 10 gm. Теглото на яйцата е важно за определяне на шансовете за инкубация. Това е свързано с дебелината на черупката и устойчивостта на счупване.
Плътността на яйцето също е важна за определяне на състоянието на неговата люпимост и възрастта, тъй като плътността, тъй като плътността намалява между 10 и 21 дни след снасянето, в съотношение от 0,015 до 0,020 от общата плътност. Може да има и променливост поради климатични фактори.
Пъдпъдъчите яйца имат особеността да съдържат ненаситени мастни киселини, които не вредят на здравето, те имат по-малко мазнини (0,7%) с ниво на смилаемост 96 - 97% с изненадващи концентрации на витамини В1 и В2, богати на витамини Е, А, D и C, от съществено значение за детското развитие и борбата с рахита.