PDF НОВ КОНТРОЛ ЗА ХРАНИТЕ, ВНОСЕНИ В САЩ СЪГЛАСНО FSMA

Кратко описание

1 НОВ КОНТРОЛ ЗА ХРАНИТЕ, ВНОСЕНИ В САЩ СЪГЛАСНО MSC на FSMA. Américo Vergara Julca2 КАКВО Е ЗАКОНЪТ НА FSMA .

Описание

НОВ КОНТРОЛ ЗА ХРАНИТЕ, ВНОСЕНИ В САЩ СЪГЛАСНО FSMA

Магистър Америко Вергара Джулка

FSMA ЗАКОН ЗА МОДЕРНИЗАЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ MSc. Америко Вергара Джулка

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA) • Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA). • Одобрена от Конгреса на САЩ на 21 декември 2010 г. • Подписана от президента Обама на 4 януари 2011 г.

Контекст • Хранителните заболявания са значителна тежест: ₋ Около 48 милиона (1 на 6 американци) се разболяват всяка година. 128 000 are са хоспитализирани. 3 000 умират.

• Имунокомпрометираните хора са по-податливи: Бебета и деца, бременни жени, възрастни хора, тези под химиотерапия

• ETA не са просто болки в стомаха, те могат да причинят хронични заболявания за цял живот: ₋ Артрит, увреждане на бъбреците http://www.youtube.com/watch?v=iF7x4s9jqco

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)

Основни оси на законодателството за превенция

Укрепване на асоциации

Безопасност на вноса

Проверки, съответствие и отговор

Подход за превантивен контрол

Безопасност при внос САЩ внасят 15% от доставките си на храни от повече от 150 страни: • 50% плодове. • 20% зеленчуци. • 80% морски дарове.

Вносителите трябва да проверят доставчиците. Сертифициране, което отговаря на стандартите и за високорискови храни. Отхвърляне на храна от страни или компании, които не позволяват да се проверяват растенията им. Повече проверки в чужбина. Доброволна програма за ускоряване на прегледа на пратката.

Безопасност на вноса

Мандати за безопасност при внос ДЯЛ III. ПОДОБРЕТЕ БЕЗОПАСНОСТТА НА ВНОСНИТЕ ХРАНИ

• Оценете действащите програми за безопасност в хранителните растения и преценете дали те отговарят на целите на FSMA. • Регистрация на всеки две години. • Анализ на опасностите и превантивен контрол въз основа на риска. • Контрол на алергени. • Радиологични опасности. • Програма за проверка на чуждестранни доставчици (PSVP). • Програма за доброволен квалифициран вносител (VQIP). • Сертификати за внос. • Санитарен транспорт на храна за хора и животни. • Задължителни тегления.

Мандати за безопасност при внос ДЯЛ III. ПОДОБРЕТЕ БЕЗОПАСНОСТТА НА ВНОСИТЕ ХРАНИ, раздел 301. Програма за проверка на чуждестранни доставчици (FSVP). • Изисква вносителите от САЩ да проверят дали техните чуждестранни доставчици предоставят храни, произведени в съответствие с изискванията на раздел 418 или 419. 418. Анализ на опасностите и превантивен контрол, основан на риска. 419. Стандарти за безопасност на продуктите.