ПЧЕЛЕН МЕД】 11 свойства и ползи
Медът се събира и използва като храна от поне 5000 години, както се вижда от пещерна живопис в Куевас де ла Араня, във Валенсия. Но този продукт е не само подсладител и съставка в рецепти като медени сладкиши или меден горчичен сос, но му се приписват и множество лечебни свойства.
В тази статия ще анализираме свойствата и ползите от меда за кожата, косата, диетата и да се грижим за здравето си като цяло. За целта ще прегледаме данните, предоставени от научната общност.
Какво е мед?
Медът се произвежда от пчели и други насекоми, обикновено от нектара, с който се хранят. Тези животински видове извличат нектар от цветя като розмарин, мащерка, детелина, евкалипт, хедър, улмо или кестен.
Цветният мед е най-известният вид, но той също съществува медена роса, наричана още "мед от медена роса", "гора" или "роса". Пчелната роса също се произвежда от пчели, но произходът й не е нектар, а секретите на насекоми, които се хранят със сок, като листни въшки или брашнести буболечки.
Основните компоненти на меда са глюкоза, фруктоза и вода. Той също така съдържа минерали като калий, натрий, фосфор и калций, както и витамини като С и, в по-малка степен, В комплекс, наред с други микроелементи.
Как се произвежда?
Пчеларите получават мед от пчелни пити. По принцип се взема само излишъкът, за да не се нарушават пчелните колонии, които са го произвели и се хранят с него. Понастоящем Китай е най-големият производител на мед, което представлява почти 30% от световното производство.
Групи пчели многократно регенерират нектара, с който се хранят, като го усвояват частично и го съхраняват в пити. След това бият крилата, за да се изпари част от водата, като не й позволяват да ферментира. По този начин те произвеждат мед, много трайна храна, която могат да консумират през зимата, когато ще им бъде по-трудно да имат достъп до цветята.
За какво е?
Освен че е чудесно допълнение за подслаждане на десерти, хляб, чай или горчица, медът може да има много други полезни свойства, за които може да не знаете. Ако е с добро качество, може да подобри диетата ни, но и здравето ни. Все пак това е захар, така че консумацията му също трябва да бъде умерена.
Различни продукти, не само храни, които се получават от растения, се наричат "мед" или по подобен начин, като напр меласа от мед и захар от агаве или маги.
Медовината или медовината е алкохолна напитка, която се приготвя от ферментирала комбинация от мед и вода. Пиеше се от маите, викингите, келтите и римляните, наред с други, и се счита за предшественик на бирата.
Свойства и ползи от меда
Благоприятното въздействие на меда върху здравето зависи до голяма степен от сорта, който се яде. По-долу описваме тези някои от положителните свойства за нашето тяло, които традиционно са свързани с меда.
Необходимо е да се уточни, че няма убедителни проучвания за тези ползи, така че в никакъв случай консумацията на мед не може да замести медицинско лечение.
1. За лицето и кожата
Медът често се използва за лечение на акне, причинено от бактерии, тъй като има антимикробен ефект. Помага и при суха кожа или напукани устни.
Можете да направите маска от мед и овесени ядки за ексфолиране и почистване на кожата на лицето. Носенето на маската за повече от 20 до 30 минути не се препоръчва, тъй като може да бъде много трудно да се премахне, след като тя изсъхне.