Пазете се от кето диети
Кето диетите обещават да ви помогнат да отслабнете и да подобрите здравето, но крият опасности за потребителите си.
Напоследък стана модерна така наречената кето диета или кетогенна диета, при която консумацията на въглехидрати или захари се намалява драстично и се увеличава консумацията на липиди или мазнини, както и протеини (макар и в по-малка степен), за да доведе до тялото да произвежда известните кетонни тела.
Това не е нова диета, тъй като има вариации на този принцип от 60-те години на миналия век, пример е добре познатата диета на Аткинс.
Но в момента популярността на кето диетата се е увеличила благодарение на социалните мрежи и влиятелните лица, които твърдят, че усещат положителните резултати от нея, като гарантират, че няма никакъв неблагоприятен ефект при този тип диета. Което не е много вярно, тъй като те не са много ефективни и имат последици за здравето, според Ракел Валенсуела Аргуелес, диетолог в Главната дирекция на университетския спорт.
Въпреки че повечето отричат, уверявайки, че приемът на мазнини е по-голям, истината е, че тези диети благоприятстват диета с високо съдържание на протеини или, с други думи, хиперпротеидна диета.
„Този тип диета има фамилно име: хиперпротеидна. Неговата основа е консумацията на протеини в изобилие, подобно на диетите, известни преди години ".
Последователите на кето диетата уверяват, че с консумацията на малко въглехидрати запасите от захар в организма ще се изчерпват, за което метаболизмът ще прибегне до друг източник на енергия. Те уверяват, че ще се използват липиди, така че „ще изгаряте мазнини“. Резултатът ще бъде, че тялото ще използва мазнини за производството на кетонни тела (ацетооцетна киселина, бета-хидроксимаслена киселина и в по-малка степен ацетон) и те ще функционират като основен източник на енергия на тялото.