Пазарът и тенденциите на диета за кето през 2020 г. • Фондация Палео
За да бъде всеки бизнес успешен, е от решаващо значение да се разбере как се движи пазарът и как тенденциите на растеж оказват влияние върху икономическия сектор. За марките Keto и други храни с ниско съдържание на въглехидрати, последните тенденции за растеж на пазара разкриват и увеличават потребителското търсене на здравословни, органични и нисковъглехидратни хранителни продукти. Последните изследвания потвърждават, че секторът на здравословните храни се очаква да отчете ръст от 5,7 процента и може да достигне пазарен размер от 1,253 млрд. Долара до 2024 г.
Никога не е имало по-подходящо време за предприемачите и собствениците на малък бизнес да започнат марка храни Keto или да разширят предлаганите от тях продукти, за да включат здравословни алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати. По-долу разглеждаме задълбочено растежа и тенденциите на пазара на диети с кето, започващи през 2020 г., за да помогнем за изграждането на стратегия за растеж на бизнеса за 2020 г. и след това.
Потребителски интерес и информираност за кето диетата
Преди да разгледаме пазарните номера, няколко жизненоважни статистически данни показват нарастващата популярност и приемане на Кето диетата по целия свят. Приемането и одобрението на потребителите очевидно е в основата на всеки икономически растеж. Това, което някога е било специализирана диета, насочена към хора, страдащи от епилепсия, днес се превърна в една от най-добрите тенденции за здравословен начин на живот. Всъщност през 2018 г. думата „Кето“ беше най-„изгуглената“ тема, свързана с храната в света. Тази тенденция продължава и през 2020 г. и потиска интереса към други предишни диети, като диетата на Аткинс и периодичното гладуване.
Въпреки че е трудно да се установи точен брой за това колко хора в момента са на диета Кето, изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати никога не са били толкова популярни. В Канада проучване на университета в Далхоузи разкрива, че 26 процента от канадското население или е възприело кето диетата, или е опитвало или обмисляло да опита през последната година и половина. Подобни цифри могат да се очакват и в САЩ.
Популярността на диетата Кето е очевидна и само като се разхождате из местния хранителен магазин. Основни търговци на храни като Target, Kroger и Costco са разширили предлагането си на кето-лесни, нисковъглехидратни хранителни продукти, често с раздели, посветени на храни с ниско съдържание на въглехидрати. Компании като Wal-Mart дори имат списъци за пазаруване с Keto, които публикуват на уебсайта си, където имат и раздел, посветен на диетата Keto.