Бъбречна диета Откъде да започна Мен Хранене

Всяко медицинско състояние изисква уникални хранителни препоръки. Бъбречните заболявания не са изключение. В идеалния случай всеки, който е диагностициран с бъбречно заболяване, трябва да посети лицензиран диетолог и да направи промени в диетата си. Диетата, която се препоръчва индивидуално, зависи от много фактори, включително стадия на бъбречно заболяване (1 до 5), лабораторни резултати (като нива на калий и фосфор в кръвта), общи лекарства, други медицински състояния. В идеалния случай, бъбречното хранене трябва да започне при пациенти с ранен стадий на бъбречна недостатъчност (GFR по-голяма от 30 ml/min/1,73 m2), за да се забави прогресията на заболяването. Тоест, запазете текущата функция на бъбреците възможно най-дълго. Проблемът е, че повечето хора с бъбречна недостатъчност не знаят, че имат заболяването, тъй като симптомите и усложненията започват да се проявяват в по-напреднали стадии. Колкото по-напреднали са бъбречните заболявания, толкова по-големи са ограниченията за хранене.

Тук предоставям общо ръководство, за да можете да започнете промените в диетата си сега. По принцип повечето хора с бъбречна недостатъчност (все още не са на диализа) трябва:

Яжте диета с ниско съдържание на натрий: по-малко от 2000 mg на ден.

За да ви даде представа за препоръчаното ограничение, една чаена лъжичка сол има 2300 mg натрий. Много повече от ежедневната препоръка!

Изчислено е, че възрастните мъже в САЩ приемат 4240 mg натрий на ден, а възрастните жени приемат 2980 mg на ден (Данни публикувани в Healthy People 2020). Този доклад също така посочва, че 44% от приема на натрий в американското население идва от смесени ястия. Хамбургери и сандвичи са на първо място в тази линия, като допринасят 21% от общия прием на натрий.

Тази информация е подобна на информацията, публикувана от Американската сърдечна асоциация за 6 източника на натрий (или Salty Six, на английски). 6-те храни са:

---