Патладжани - Свойства на патладжаните

Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за патладжаните

Патладжаните са зеленчуци, които съдържат 1,25 грама протеин, 2,39 грама въглехидрати, 2,20 грама захар на 100 грама и са без мазнини, като осигуряват 21,02 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините А, С, К и В9.

Тази страница събира информация за хранителните характеристики и други свойства на патладжаните като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на патладжаните, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в патладжаните могат да варират в зависимост от вида и количеството на зеленчука, както и от други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните му вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на патладжаните, техните свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте рецепти със здравословни и хранителни патладжани, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете да намерите и характеристиките на патладжаните с други храни.

Свойства на патладжана

Сред храните в категорията зеленчуци, които имаме на разположение сред храните в нашия магазин или обичайния супермаркет, са патладжаните.

Тази храна принадлежи към групата на пресните зеленчуци.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които патладжаните предоставят на тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Патладжаните са сред нискокалоричните храни от 100 g. от тази храна съдържа само 21,02 kcal.

Сред хранителните свойства на патладжаните трябва да се отбележи, че 100 грама патладжани имат следните хранителни вещества:

0,40 mg. от желязо.
1,25 g. протеин.
16,39 mg. калций.
2.50 g. фибри.
210 mg. калий.
1,44 mg. йод.
0,22 mg. цинк.
2,39 g. въглехидрати.
10,84 mg. магнезий.
3 mg. на натрий.
8,44 ug. витамин А.
0,04 mg. витамин В1.
0,05 mg. витамин В2.
0,75 mg. витамин В3.
0,23 ug. витамин В5.
0,08 mg. витамин В6.
0 ug. витамин В7.
23,18 ug. витамин В9.
0 ug. витамин В12.
5,87 mg. витамин Ц.
0 ug. витамин D.
0,03 mg. витамин Е.
3.50 ug. витамин К.
21 mg. фосфор.
0 mg. холестерол.
0,18 g. на мазнини.
2,20 g. захар.
21 mg. пурини.