PASTEL DE SALCHICHAS (КРАШКА В ДУПКАТА) - El Cocinero Fiel
Здравейте! Нашият е прекъснат живот. Преди някой да ви млъкне, телефонът ще звъни (единственият в къщата) или пощальонът ще почука на вратата. Сега те могат да ни се обадят по всяко време (и очакват да вземем мобилния телефон) или това е имейл, съобщение във Facebook или директно съобщение в Twitter. И, най-лошото от всичко, WhatsApp.
Няма да съм този, който ще се отвращава от технологичния напредък, който ни позволява да бъдем постоянно свързани от почти навсякъде. Благодарение на тях извличам максимума от живота, както не можех да си представя само преди пет години. Истина е, че ни трябва време да помислим.
В подкрепа на тезата си се позовавам на беседа на Стефан Сагмайстер и на книгата на Алесандро Барико „Лос Барбарос“, която вече коментирах по друг повод. Sagmeister говори за значението на почивните дни. Той е графичен дизайнер и арт директор и затваря студиото си една година на всеки седем. Необходимо е да спрете да мислите.
Барико говори в книгата си за скуката. По-специално за важността на децата да се отегчават. Време е да помислим. Настоящата постоянна последователност от дейности ги оставя изтощени. Уморяват се преди нещата и не спират да мислят. Когато им омръзне, те използват въображението си. Това е нещо, което правя с Нора и съм виждал как работи от самото начало. Изключвам телевизора и не му оставям алтернатива, освен да играе.
Винаги е по-добре да мислите на пълен стомах, затова ви каня да опитате това ястие. Надявам се че го харесваш. Прегръдки.