Паста със сушени домати и зехтин; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ

домати

Варете макароните във вряща подсолена вода за 8 минути. Отцеждаме го и го запазваме с пръскане зехтин.

Нарежете чесъна и сушените домати на много малки квадратчета. Задушете ги в тиган, с няколко супени лъжици зехтин и парче сушен лют пипер. Преди чесънът да придобие цвят, добавяме пресните листа босилек. Оставяме да заври и добавяме сол.

Добавете сварените тестени изделия, загрейте ги в тигана и сервирайте с този сушен доматен сос.