Паста с тиквен сос - Четения
Към тази спираловидна паста сме добавили сочен сос от тиква и извара. Празът, чесънът и тиквата се смачкват за соса, а след това се добавят ивици жълт пипер и извара.
Съставки за паста с тиквен сос
- 350 г тестени изделия
- 250 г тикви
- 200 г извара
- 1 жълта чушка
- 1 праз
- 1 скилидка чесън
- 2 ч. Л. Препечен сусам
- 1 клонче босилек
- Сол
- зехтин
- Пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ ТЕСТАРИ С ТУКВЕН СОС
Етап 1
Обелете праза и чесъна и ги нарежете. Измийте и нарежете тиквата. Измийте и почистете чушката и я нарежете на ивици. Задушете 4 минути, заедно с чесъна, в тенджера с 2 супени лъжици олио. Сол и черен пипер, извадете и резервирайте.