Паста с ниско съдържание на въглехидрати 5 здравословни алтернативи на класическата паста GQ Испания
Всеки, който иска да се храни здравословно, с ниско съдържание на въглехидрати, сега може да намери многобройни сортове паста ниско съдържание на въглехидрати на рафтовете на супермаркетите. Днес ви представяме най-добрите макарони без пшеница.
За щастие производителите на храни вече ни предлагат различни видове тестени изделия ниско съдържание на въглехидрати, защото дори и най-големият любител на пастата не знае да прекарва живота си в ядене на големи количества паста от твърда пшеница, заради фигурата и здравето си.
Тестени изделия ниско съдържание на въглехидрати Произвежда се от много различни основни продукти, като бобови растения, соя, брашно от коняк или псевдозърнени храни като киноа или елда. Но вкусът на тези видове макарони наистина ли е добър? Могат ли да се състезават с „истински“ тестени изделия?
Изпробвахме ги и ви представяме най-добрите алтернативи на здравословни тестени изделия. Освен това ви казваме всичко, което трябва да знаете за неговата хранителна стойност и подготовка.
1. Импулсна паста
Паста, приготвена от бобови растения като нахут или червена леща вече може да се намери в почти всички супермаркети и дори в големи производители на тестени изделия като Barilla.
Строго погледнато, това всъщност не е паста с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като бобовите растения са отличен източник на протеини, но съдържат и много въглехидрати.
Спагетите, приготвени от леща, нахут и други подобни, обаче имат по-малко от тестени изделия, направени от пшеница, и те се вписват добре на диета с ниско съдържание на въглехидрати, особено когато се комбинират със зеленчуци. Бобовите растения също осигуряват необходимите витамини и минерали, като магнезий, желязо и цинк.
И за пастата от нахут, и за лещата трябва стриктно се придържайте към определеното време за готвене, което е по-кратко от това на традиционните тестени изделия. В противен случай пастата ще загуби напълно текстурата си, или в най-лошия случай дори ще се разпадне. \
2. Юфка, направена от псевдозърнени култури
Псевдозърнените култури може да звучат странно, но те не описват нищо друго освен зърнени култури от растения, които не са сладки треви, но могат да се използват по подобен начин на зърнените култури. Сред тях са амарант, киноа и елда.