Парени пилешки кюфтета с горчичен сос в Thermomix La Cocina de Inma López

Приключения и злополуки на жена от Малага, влюбена в готвенето.

Задушени пилешки кюфтета с горчичен сос в Thermomix

обичам Канекозити. Тя е от онези блогъри, които в един от онези дни, в които не знаете какво да приготвите, включвате компютъра и казвате, че имате пиле или зеленчуци или каквото и да е, и това решава храната ви за миг. Разбира се, с Thermomix.

Но хайде, тези кюфтета могат да се приготвят от тези, които нямат Thermomix, в параход на тези с кошница, за случая е същото. Просто трябва да следвате стъпките, както аз ще го кажа.

Въпросът е, че аз в началото на времето правех пържени кюфтета. Как са се подготвили през целия си живот. След това с течение на времето, когато човек става по-отговорен за храненето на семейството, вие решавате, че трябва да следвате пътя на здравето. Затова започнах да ги правя във фурната. И изглеждат страхотно. Но никога не ги бях опитвал на пара. Вярно е, че структурата е различна и че няма нищо общо с пърженето им, но е много по-здравословно и наистина са вкусни.

Няма да се удължавам допълнително, за да прочетете внимателно рецептата и да им се насладите.

Пилешки кюфтета с горчичен сос в Thermomix

Трудност: лесно.

Съставки за 4 човека:

500 гр. пилешки гърди.
Вана серано шунка в такитос (нас 90 гр.).
1 скилидка чесън.
Хубав куп магданоз.
3 супени лъжици галета.
1 яйце L.
За приготвяне на горчичния сос: 75 гр. пресен лук, 2 скилидки чесън, 50 гр. олио, 50 гр. ракия, 1 малък картоф, 30 гр. горчица, хапче пилешки бульон, 7 зърна черен пипер, няколко нишки шафран и 500 гр. от вода.