Парен лаврак с картофи и зелено моджо - Четения

Днешното рибно ястие е парен лаврак, с картофи, направени преди това във фурната и измити със зелено моджо от счукан чесън, кориандър, магданоз, олио, оцет и кимион.

Съставки за пара на лаврак с картофи и зелен сос моджо

• 4 порции лаврак във филета
• 4 малки картофа
• 2 скилидки чесън
• Пипер
• 2 клончета кориандър
• 4 стръка магданоз
• зехтин
• чушки
• оцет
• ½ ч. Л. Семена от кимион
• ½ л несолен рибен бульон
• лук на прах
• чесън на прах

КАК ДА ПРАВИТЕ ПАРЕН МОРСКИ БАС С КАРТОФИ И ЗЕЛЕНО МОЖО

Етап 1

Загрейте фурната до 200 °. Измийте картофите и ги нарежете на клинове. Поставете ги в устойчив на фурна съд и подправете с щипка червен пипер, лук и чесън на прах. Залейте ги с низ масло и печете 25 минути.

---