Парченца остроумие Рецепти и диетичен кефирен сладолед с ягоди
Това е идея да се възползвате от свойствата на кефира и в същото време да се насладите на добър сладолед.
Правя го с кефир, защото го имам за приготвяне на кефирно мляко, често имам твърде много за консумация и го замразявам в кофички за лед, за да можем да го имаме винаги, когато искаме сладолед незабавно. Може да се направи и с кисело мляко или обезмаслено сирене, ако сме на диета или течна сметана за тези, които не са.
За направата на тази рецепта използвах кухненския робот Mycook (Thermomix). Може да се направи и в хладилник, без съставките да се замразяват напълно.
Подходящ за метод Монтиняк, диабетици и целиакия.
Би било подходящо и за Диета на Дюкан, от фазата на консолидация или за фазата на круиза, без плодовете (или с по-малко) или ако го правим с обезмаслено какао 0%, ванилия, есенции или аромати без захар.