ПАНОРАМНО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИЧЕН НАДЗОР И КОНКУРЕНТЕН ИНТЕЛЕКТИВ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ - PDF
ПАНОРАМНО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИЧЕН НАДЗОР И КОНКУРЕНТЕН ИНТЕЛЕКТИВ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ
ПАНОРАМНО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ТЕХНОЛОГИЧЕН НАДЗОР И КОНКУРЕНТЕН ИНТЕЛЕКТИВ ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ MG. MARCELA LEAL Съдържанието на тази публикация е отговорност на нейните автори и не представлява позицията или мнението на Министерството на науката, технологиите и продуктивните иновации. АВТОНОМЕН ГРАД НА БУЕНОС ЕЙРС, АПРИЛ 2016.
Leal, Marcela Панорамно проучване на технологичното наблюдение и конкурентната интелигентност: функционални храни/Marcela Leal; Мигел Л. Гуалиано; Адриана П. Санчес Рико; приноси от Даринка Анзулович; Фернандо Лизасо; Пабло Фабиан Пас; режисьор Вилянуева Крисолого Мартин; Мерцедес Нимо. - 1-во изд. - Буенос Айрес: Министерство на науката, технологиите и продуктивните иновации, 2016. Цифрова книга, PDF - (Панорамни изследвания на технологичното наблюдение и конкурентната интелигентност) Цифров архив: изтегляне и онлайн ISBN 978-987-1632-64-0 1. Храна и Напитки. 2. Наука и технологии. 3. Проучвания. И. Анзулович, Даринка, колаб. II. Лизасо, Фернандо, сътрудник. III. Паз, Пабло Фабиан, сътрудник. IV. Crisologo Martín, Villanueva, реж. В. Нимо, Мерцедес, реж. ТРИОН. Квалификация. CDD 664
ВЛАСТИ Президент на нацията инж. Маурисио Макри Министър на науката, технологиите и продуктивните иновации д-р Лино Бараняо Секретар по планирането и политиките в областта на науката, технологиите и продуктивните иновации д-р Мигел Анхел Блеса, заместник-секретар по изследвания и прогнози, лиценз Хорхе Роббио Проучва д-р инж. Мартин Вилануева
ПРИЗНАНИЯ Техническото ръководство на проекта е поверено на инж. Мерседес Нимо - изпълнителен директор на Координатора на индустриите за хранителни продукти (COPAL), и от д-р инж. Мартин Вилануева, национален директор на проучванията на Министерството на науката, технологиите и производствената дейност Иновация (MINCyT). Докладът е изготвен от Mg. Марсела Леал, с подкрепата на техническия екип на COPAL, техническия екип на Националната програма за технологично наблюдение и конкурентно разузнаване на министерството и експерти: Tec. Darinka Anzulovich - COPAL Esp. Ing. Miguel Guagliano - MINCyT A.E. Адриана Санчес Рико - MINCyT D.I. Фернандо Лизасо инж. Пабло Паз Благодарим на участниците от държавния сектор, научно-технологичната система и производствения сектор, които подкрепиха и участваха в различните действия на Националната програма за технологично наблюдение и разузнаване на конкуренцията за подготовката на това Панорамно проучване, допринасяйки със своите безценни знания и опит за множеството съдържания на едно и също. Не би било възможно да се подготви този документ без колективното изграждане на знания. За запитвания и/или предложения, моля, свържете се с [email protected]
ПРИЛОЖЕНИЕ III. ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ, РАЗРАБОТЕНИ ЗА ПРЕВЕНЦИЯ И ЛЕЧЕНИЕ НА ДИСЛИПЕМИИ 252 III.I. ИЗПУСКАНЕ НА НАУЧНИ ПУБЛИКАЦИИ 252 III.II. ИЗПУСКАНЕ НА ПАТЕНТИ НА ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ 275 ПРИЛОЖЕНИЕ IV. МЕТОДИЧНО ПРИЛОЖЕНИЕ 306
Представена е информацията за всяка патология (информационни области) и избраните храни, които трябва да бъдат описани. Във всеки от тях (затлъстяване, диабет и дислипидемия) са обобщени научните публикации и патенти, открити при систематичните търсения. Разбираме, че познаването на текущата ситуация в разработването на функционални храни ще позволи да се разглеждат инициативи, осъществени в различни страни по света, като принос към изготвянето на планове за действие в областта на НИРДИ както за публичния, така и за частния сектор сектори. 12
СМЪРТИ ОТ НЕКОМУНИКАЛНИ БОЛЕСТИ В СТРАНИТЕ НА АМЕРИКИТЕ По-долу са дадени няколко графики, които илюстрират смъртни случаи, свързани с CNCD: Фигура 1. Брой смъртни случаи в Латинска Америка по групи причини Източник: Световна здравна организация, 2015. Регионално бюро за Америка. Достъпно на: http://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10169&lang=en Фигура 2. Описание на смъртните случаи от незаразни болести Източник: Световна здравна организация, 2015 г. Регионално бюро за Америка. Достъпно на: http://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=10169&lang=en 15