Пандемията COVID-19 излага на риск глобалната продоволствена сигурност
Изчезна липсата на малко храна по рафтовете на супермаркетите по време на задържането от епидемия от COVID-19. Група изследователи от Международния изследователски институт за хранителна политика (IFPRI) обаче предупредиха, че тази икономическа и здравна криза, причинена от новия коронавирус, може да наруши световна продоволствена сигурност.
Изследването, в което те изразяват своята загриженост, публикувано в списание Science, посочва, че колкото по-дълго кризата се генерира от коронавирус още повече усложняват ситуацията с храните. Въпреки че все още няма недостиг на храна, това разкрива Роб Вос, един от авторите на изследването, се забелязва нарастване на несигурността на храните.
Много хора са загубили работата си от пандемията на COVID-19, принуждавайки ги да променят диетата си с по-достъпни, но по-малко хранителни храни
Тази несигурност е видима в опашките от хора без ресурси, които отиват в хранителни банки и супени кухни в развитите страни, много повече от тези преди няколко месеца. Семействата са бити от икономическа и здравна криза, че в много случаи приключва работата на всички свои членове, което ги кара да променят диетите си с по-достъпни основни продукти, но по-малко питателни.
90 милиона души в света в крайна бедност
Според изследователите има Четири стълба, които се клатят в лицето на епидемията от COVID-19, които са: достъп до храна, нейната наличност, употреба и стабилност. Както предупреждават, повече от 90 милиона души могат да стигнат до ситуация на крайна бедност, без да разполагат с достатъчно ресурси за закупуване на необходимата храна, за да избегнат недохранването и глада.