Панаирът на нациите JamCam има културен и гастрономичен обмен от Escoteiros do Brasil

От Хорхе Едуардо Дантас

панаирът

Кухнята е една от най-отличителните и специфични точки на всяка култура и това не остава незабелязано от скаутското движение, което стимулира у своите млади хора интерес към други знания и преживявания.

JamCam има специален момент за кулинарни празници: това е Панаирът на нациите, където всеки патрул трябва да представи типичните храни за своя регион. На специално декорирана маса те предлагат напитки, сокове, сладкиши и меса. В допълнение към храната могат да се изпълняват и песни и танци, което прави този момент страхотно парти.

Водачът Никол Вега, на 17 години, дойде от град Оруро, Боливия. Тя е от Grupo Scout Dragones и прекара нощта на панаира на бюрото си, показвайки и описвайки детайлите на боливийската кухня. „Имаме кухня, която използва малко консерванти и химикали. Така че всичко е много естествено и здравословно, подходящо за хора на всяка възраст “, каза той.

Неговият приятел Росио Фиел, 15-годишен, обясни, че боливийската делегация е донесла на JamCam храни като амарант, зърно, богато на хранителни вещества, което помага за отслабване; сладка оризова торта; киноа в допълнение към говеждо месо, направено от дехидратирано месо от лама и таруи, енергийна зърнена култура, широко използвана от боливийското население в селските райони.

Те също участваха в маскирането на танц, наречен „La Morenada“, танц, създаден от оригиналните боливийски популации, който се подиграва на испанските колонизатори. La Morenada беше представен и аплодиран в подлагера Guaraní.

Музиката беше атракция, която се използваше и от група младежи от Рио Гранде до Норте: въоръжени с флейта, тамбура и триъгълник, приятели Даниел Шин, 16-годишен; Talita Nascimento и Leonardo Lima, и двамата на 17, играха forró, докато представяха своите ястия в подлагера Xavante.