Paloma Gil «Диетите, за да бъдем по-здравословни, се нуждаят от повече внимание, отколкото с наднормено тегло»

Ендокринологът и диетологът подчертава в интервю в LA RAZÓN, че теглото е „въпрос на здраве, а не на естетика“.

-Има ли мания да бъдеш слаб?

-Теглото е въпрос на здраве, а не на естетика. Наскоро видях по телевизията, че говореха за наднормено тегло и една жена каза, че не всеки трябва да е слаб. И си помислих: О, и чий ред е да не бъде? Сякаш като лекар казвам, че не всеки трябва да контролира кръвното си налягане. Трябва да поставим наднорменото тегло на място. Нао тялото е предназначено за него; износва се, остарява и дори убива.

-Добре, това е въпрос на тегло, а не на линия, но все пак има много клише за това да бъдеш наедрял.

-Разбира се; Ето защо излиза, че „не всеки трябва да е слаб“. Никой не е по-добър или по-лош за това, че има повече или по-малко килограми, но е вярно, че ако имате излишък, трябва да ги свалите. Сякаш казваме на хората с диабет да не се притесняват, ако кръвната им захар е висока. Наднорменото тегло има лек и може да се лекува по здравословен начин, защото с някои диети губите тегло и здраве.

-Малко по-разрешителни ли сме през лятото с тези излишни килограми?

-Ние гледаме на наднорменото тегло по много щедър начин. Не си толкова дебела; не ти остава толкова много ». Имате повече от достатъчно, но тялото ви не е създадено за това. Ако имате пет килограма на свобода, това не е много, но не носите пет килограма портокали през целия ден. Темата е тривиализирана. Хората се отнасят към него като към нищо нередно. Ами има. Трябва да извадите диетите от събиранията и да ги включите в консултациите.

-Кои са най-честите грешки при диета?

-Има хора, които са на диета, за да не ядат, приемат диетична сода; това ви прави по-гладни, защото добавяте сладост към мозъка си и той се подготвя да обработи нещо, което не пристига. Следващото хранене ще го усвоите по-добре и в дългосрочен план това не ви помага да отслабнете, а обратното.

-Какво се храни добре?

-Дайте на тялото си хранителните вещества, от които се нуждае, в количеството, от което се нуждае, и това е дали сте веган, китайски, пълничък, слаб, бременна или елитен спортист. Ние сме все по-загрижени как да се храним, но наднорменото тегло се увеличава. Правим нещо нередно. Не е трудно да се храните добре, но трябва да знаете храната; това е единственият начин да получаваме енергия. Отново трябва да ядете пресни, местни храни и да четете по-малко етикети. Броколито идва без него. или риба, леща. Например, ако отидете веган, но си купите наденица, не разбирам. Трябва да различавате храната от капризите.