Палеолитни свидетелства; но учени; Моята диета накуцва

Миналата неделя се проведе 3-тият разговор на диетата без спонсори, който се справи Палеолитна диета под терена #DSPPaleo. По този повод не можах да участвам, но 8 отлични специалисти по хранене се срещнаха, за да поговорят за този нов начин на хранене, който се увеличава.

Hangout на диетата от палеолита:

По този повод, за да коментирам разговора, вместо да се позовавам директно на речите според времето им на участие, аз избрах най-добрите фрази (според мен) от всеки от хората, които участваха. Откъсите не отговарят на хронологичен ред, тъй като в кръга на дебатите намесите бяха разпръснати.

Възпроизвеждам това, което за мен бяха най-добрите фрази на всеки човек, те не са дословни кавички, а адаптация на речта, която, ако във всеки случай съм я променил драстично, моля, прегледайте я и ми кажете дали значението, което защитават, има променено:

Оскар Пикацо: „Палео диетата не предполага диета с ниско съдържание на въглехидрати, нито диета с високо съдържание на месо; Тази хипотеза предлага изключване на зърнени храни, млечни продукти, бобови растения и преработени храни. Не става дума за възпроизвеждане на едни и същи модели на хранене, а по-скоро за надграждане върху тази рамка, за да се проектират текущи изследвания. Само чрез изолиране на храни поотделно можем да намерим доказателства, за да знаем кои са по-препоръчителни"

---