Палеодиета, от какво се състои, Характеристики, Ползи, Противопоказания
Палеодиетата или палеолитната диета, както е известна също, основно се състои от факта, че човекът трябва да яде колкото се може повече, колкото през ерата на палеолита, преди повече от 10 хиляди години.
Какво представлява палеодиетата?
Тъй като основната концепция на тази диета се състои в храненето както нашите предци, при този тип диета не трябва да консумирате никакви преработени храни като колбаси, консерви, както и млечни продукти, зърнени храни, захари и бобови растения.
Това, което препоръчва Палео диетата, е да се консумира Бели меса, червено месо, морски дарове, риба, яйца, плодове зеленчуци Y. ядки, всичко, което е сурово, най-естествено.
И то е, че приготвянето на храна силно влияе върху това колко здравословна е нашата диета. Например, мнозина биха повярвали, че яденето на салата всеки ден се оказва здравословен навик; но ако добавите дресинги като сосове или винегрети с високо съдържание на мазнини, се оказва, че салатата не е толкова здравословна, колкото си мислите.
Както можете да видите, приготвянето на храната оказва силно влияние върху това колко здравословно става или не. Най-здравословните препарати, които можем да направим, са на пара, на скара или на фурна. Избягвайте възможно най-много препарати, в които използвате много масло като пържено.
В този случай, ако трябва да използвате масла, препоръчваме тези, които са по-здравословни за готвене: масло от авокадо, кокосово масло, зехтин, сусамово масло и слънчогледово масло.
Ползи от палеодиетата
1. По-голяма ситост: пресните храни, които не се обработват, най-вече запазват хранителните си вещества и имат по-малка калорийна плътност, така че заедно с хранителните вещества и фибрите те създават усещане за ситост, което ни пречи да ядем повече.
2. Контрол на калориите: Избягвайки преработените храни, богати на мазнини и калории, това ни помага да контролираме телесното тегло. Не забравяйте, че за да започнете да отслабвате, е необходимо да започнете да консумирате по-малко калории, отколкото изразходваме на ден; по този начин тялото започва да приема необходимите калории от мастните резерви, които имаме в тялото си, като по този начин изгаря излишните калории, които имаме в тялото си.