Палео рецепта Пикша в тежък крем обичам да съм добре
Лесна, бърза и вкусна рецепта, може да се направи с всяка филирана бяла риба. Рецептата, която най-много ми харесва, отнема сметана, но може и без млечни продукти, ще сложа и двете рецепти. Започваме с любимия ми.
Пикша в тежка сметана. Трябва:
Филета от минтай
200 мл сметана или млечен крем
сусам

Слагаме 3 супени лъжици от зехтин на огън не твърде силен и ние добавяме лук така че да върви почандо.
Докато нарязваме филетата на квадратчета и ги поставяме върху лука, слагаме малко магданоз.
Оставяме го да направи малко и добавяме сусам.
Когато започне да покафенява, добавете сметана или млечен крем (Прави се чрез добавяне на супена лъжица лимон към чаша пълномаслено мляко и оставянето му да си почине за 15 минути), докато рибата се покрие и оставим да се редуцира почти да къкри почти напълно.
Пикша в тежка сметана
Сервирайте веднага, в този случай аз съм го придружил броколи яхния. Приятен апетит.
Ако не приемате млечни продукти, следвайте всички стъпки, преди да добавите сметаната и вместо това добавете чаша сладко бяло вино.