Палео диетата прави мазнините от SuyaPaleo
Това е въпрос, който много от вас ми задават.
Когато започнете да четете за палео диетата и виждате навсякъде мазнини, масла и масла, нормално е да си зададете този въпрос.
В друга публикация ще говоря за мита за мазнините и защо не е вярно, че трябва да ги избягвате на всяка цена, за да избегнете напълняване.
Но засега ще отговоря директно на този въпрос.
За да направя това, днес няма да отида направо към науката, както винаги обичам да правя.
Първо бих искал да ви разкажа собствения си случай, но след това обещавам, че ще се занимавам с научни изследвания.
Моята история:
Като смених диетата си с палео диета, свалих общо 10 килограма.
Разбира се, не беше бързо, нито от един ден на следващия.
Виждате ли, много преди да опозная Палео, докато правя докторска дисертация, качих няколко килограма. Аз, който никога не бях надвишавал 57 килограма, в един момент достигнах 63 килограма.
Може да ви се струва малко, но със среден ръст, който дърпа до нисък (измервам 163 см), успях да бъда с индекс на телесна маса много близо до наднормено тегло (жена с моя размер с ИТМ над 25% е наднормено тегло, аз имах ИТМ от 23,7% по това време, така че бях близо до границата).
Погледнах се в стъклените коридори на отразената си работа (която между другото проклетите бяха навсякъде) и се видях RE-DON-DA.
Знам, че звучи пресилено, но трябва да разберете, че никога не съм се виждал такъв, сякаш отражението не беше мое, не се разпознавах и не се чувствах добре със себе си.
Освен това не се занимавах със спорт (само работех и ядох и ако имах време щях да спя), така че не, това не беше мускул, това беше ДЕБЕЛО.
Бях, както се казва в моя град с много шеги, „красива“.
Ако ме следвате известно време, ще разберете, че не съм започнал палео диетата, за да отслабна, а за здраве.
По това време теглото ме тревожеше най-малко, тъй като бях отчаяна от четирите си хронични и автоимунни заболявания, тъй като най-депресираната беше хроничната вагинална кандидоза.
Няколко години след като дълго време бях такъв, когато започнах палео диетата, успях да отслабна до 53 кг през първите 7-9 месеца.
Разбира се, през този период не само ядох много по-добре от всякога през целия си живот, но и след първите 3 месеца започнах да поддържам изчерпателен контрол на приема на калории (т.е. преброих калориите), защото, един След като успях да подобря здравето си, вече си поставих за цел да отслабна и да се видя както обикновено.
В допълнение към преброяването на калориите си, тогава открих една от страстите в живота си: спорт с висока интензивност или HIIT (High Intensity Interval Training).
Сега ще ви разкажа малко повече за еволюцията ми със спорта. Засега нека продължим с историята на моето тегло.
След период (около 4 месеца) от порядъка на 52-54 килограма забравих за преброяването на калории (ставам много скучен и отчаян и аз лично не мога да го правя дълго) и отново започнах да наддавам.
Но това покачване се случи толкова бавно и само до 57 килограма. Това не беше отскок.
Мисля, че имам незначителни вариации в това тегло в продължение на година и половина (казвам „мисля“, защото вече не се претеглям, моят кантар не работи, така че не мога да ви кажа със сигурност).
Сега да, тези килограми, които съм качила, НЕ са дебели.
Тези килограми са почти всички мускули.
И знам не само защото през годините наблюдавам индекса на телесните мазнини (с дебеломер), но защото го виждам в огледалото.
Честно казано, в днешно време не ме интересува числото, което маркира скалата, стига да изглеждам добре и особено докато се чувствам добре и имам пълно здраве. Ето защо не купувам нова везна, защото не ми пука за това малко число.
Тази мускулна печалба (и тази промяна в манталитета) се дължи на спорта:
М ИСТОРИЯ ЗА ЛЮБОВТА СЪС СПОРТ
Както ви казах, точно когато започнах палео диетата, открих HIIT.
Винаги съм спортувал. Типичното нещо, което всеки прави.
Като дете бях записан в различни извънкласни дейности (плуване и хандбал) и след това в зрелите си години се записвах за сезони във фитнес, основно за аеробика, бягане на бягаща пътека или колоездене на закрито.
Никога не съм се придържал към нито един от тях, никога не съм имал страхотни резултати и никога не съм го правил заради любовта към спорта, а защото „това, което трябва да направиш“ е да си във форма.
Никога през живота си не съм правил лицеви опори, не съм вдигал тежест или не съм висял на бар за брадичка. Това (мислех си по това време) са упражнения, които правят само пожарникарите и супергероите.
Когато започнах палео диетата, започнах да се интересувам не само от начина, по който се храним от хората, към които сме биологично адаптирани, но и от начина, по който се движим.
Имаме физиономия, изваяна от нашето естествено човешко движение в продължение на хилядолетия. Те са това, което се нарича, функционални движения, тези, които обслужват нещо, които имат потенциала да ни бъдат полезни.
Така че можете да видите разликата между едното и другото: Правенето на тежести, седенето на ултра скъп ултразвуков апарат във фитнеса не е функционално движение.
Приклекнете, преобърнете се и станете бързо и след това висете на клон, това е функционално движение.
Родени сме с огромни възможности. Вече се свързах с невероятен видеоклип на бебе, което прави набирания като пожарникар в този пост, и ги атрофираме, като не ги използваме.
Връщайки се към моята история, тогава открих Freeletics, което е приложение, което се състои от упражнения, изпълнявани с висока интензивност (HIIT) или силова работа със собственото ви тяло, без фитнес машини или външно тегло.
Нуждаете се само от машината, която хората са използвали през цялото си съществуване: вашето планинско тяло.
Има много други приложения, които също са много добри и предлагат програми, базирани на вашето собствено тяло, например, Mammoth Hunters (създаден от Paleos за Paleos), Runtastic и много други (моля, знайте, че не правя реклама за нито едно от тях, нито печеля ли абсолютно НИЩО като ви казвам тези имена, само ви информирам).
И това беше чиста ЛЮБОВ. Открих истинската любов към спорта.