Палео диетата може да помогне на сърцата и кръста на жените - Гастрономия и
Прищявният план за хранене може да намали риска от холестерол и заболявания при жените в постменопауза, предлагат шведските изследвания
Но Какво представлява палео диетата?
Официално определение на палеолитната диета посещение на базата данни с медицински термини на Националната медицинска библиотека на Съединените щати, която току-що актуализира съдържанието си, включващо термина палеолитна диета, и какво повече или по-малко казва така:
Става въпрос за a хранителен план, основан на презумпцията за диетата, следвана от човешките предци в етапи преди земеделието. Състои се главно от месо, яйца, ядки, корени, пресни плодове и зеленчуци; и изключва зърнените култури, бобовите растения, млечните продукти и рафинираните захари.
The палео диета Може да помогне на възрастните жени да отслабнат, да подобрят профила си на холестерол и да намалят бъдещия риск от диабет и сърдечни заболявания, установено е ново проучване.
Жените са изпитали тези ползи, като се придържат към указанията за палео диета, въпреки че от тях не се изисква да ограничават приема на калории, отбелязват изследователите.
Резултатите от проучването показват, че палео диетата може да бъде ефективно средство за борба с епидемията от затлъстяване, каза водещият автор на изследването Каролайн Бломквист, докторант от университета Умеа в Швеция.
Констатациите трябваше да бъдат представени в неделя на годишната среща на Ендокринното общество в Бостън. Данните и заключенията трябва да се считат за предварителни, докато бъдат публикувани в рецензирано списание.
„Нарушенията, свързани със затлъстяването, са достигнали пандемични размери със значителни икономически жертви в световен мащаб“, отбелязва Бломквист в подготвено изявление. „Намирането на методи за подобряване на метаболитния баланс е от жизненоважен интерес“.
Палео диетата изисква хората да ядат храни, подобни на тези, които са били на разположение на хората през периода на палеолита, който се е случил между 10 000 и 2,5 милиона години, според клиниката в Майо. Диетата обикновено включва храни, които могат да бъдат получени чрез лов и събиране, като постно месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена, и ограничава храни, които станаха по-чести с появата на земеделие, като млечни продукти, зърнени храни и бобови растения.
В това проучване Бломквист и нейните колеги са имали 35 жени в постменопауза, които са били със затлъстяване, но с нормални нива на кръвната захар, следват палео диета в продължение на две години.
Групата се стреми да консумира 30 процента от дневния си енергиен прием от протеини, 30 процента от въглехидрати и 40 процента от мазнини, съставени главно от "добри" ненаситени мазнини.
Диетата, използвана в проучването, включва постно месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки и плодове, с рапично и маслиново масло и авокадо като допълнителни източници на мазнини. Изключени млечни продукти, зърнени храни, добавена сол и рафинирани мазнини и захар.
Независим експерт отбеляза, че изследваната диета е модифицирана, като леко се различава от строгата палео диета.
„Не съм сигурна дали бих казала, че тази диета е палео“, казва д-р Каролайн Аповиан, директор на Центъра за хранене и управление на теглото в Бостънския медицински център. "Това е по-скоро комбинация между палео и средиземноморската диета".
„Контролна група“ от 35 жени в постменопауза е била помолена да спазва диета с ниско съдържание на мазнини, състояща се от 30 процента протеин, 30 процента мазнини и 55 процента въглехидрати.
След две години жените, спазващи палео диетата, съобщават, че са намалили приема на "лоши" наситени мазнини с 19 процента, като същевременно са увеличили приема на мононенаситени мазнини с 47 процента и приема на полиненаситени мазнини със 71 процента. За сравнение, жените от групата с ниско съдържание на мазнини не съобщават за значителни промени в приема на мазнини.
Специфичните мастни киселини, свързани с инсулиновата резистентност, са значително по-ниски при жените, които ядат храни от палео тип, отколкото тези на разумна контролна диета.
И двете диети водят до подобна и значителна загуба на тегло, отбелязват изследователите.
Аповиан каза, че има смисъл, че палео диетата може да предложи определени ползи за здравето.
„По принцип се обработват всички преработени и прости въглехидрати, което, както знаем, е едно от обострянията или причините за наднорменото тегло, затлъстяването и инсулиновата резистентност“, отбеляза Аповиан.
Но диетата може да причини някои недостатъци в основните хранителни вещества, предупреди диетологът Кони Диекман, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис и бивш президент на Академията по хранене и диететика.
Изключването на всички млечни продукти може да изложи на риск приема на калций, витамин D и калий, докато намаляването на бобовите и пълнозърнести храни може да доведе до дефицит на фибри, манган, магнезий и селен, каза Дикман.
"Избягването на боб и зърнени култури също затруднява задоволяването на хранителните нужди", каза той. „Красотата на включването на всички групи храни е, че когато се ядат в правилните пропорции, можем по-лесно да задоволим хранителните нужди. Когато дадена група храни е пропусната, балансът на хранителните вещества може да бъде повлиян ".
Също така може да бъде трудно за човек да спазва начин на живот, като палео, добави Дикман.
"Най-добрият съвет, който бих дал, е да намерите план за хранене, който прави две неща: който включва храни, които харесвате и които отговарят на вашите хранителни нужди, и след това да разберете какви са правилните порции", каза той.
Аповиан също отбеляза, че друг недостатък на палео диетата е, че тя е насочена към храни, които не са достъпни за американците, които имат най-голяма нужда от диетата.