Палео диета за целиакия - Jessika Ero
Отслабването никога не е било толкова забавно
Щом прочетете за Палео диетата, ще разберете: Палео диетата забранява консумацията на зърнени култури ... Зърнените храни съдържат глутен ... Целиаките са непоносими към глутен ... Имате ли нужда от повече улики?
Да, палеодиетата е едно от най-добрите оръжия, които целиакиите имат за войната си срещу глутена. И това е голямо облекчение, защото се смята, че 1% от населението на света е целиакия, в допълнение към всички онези хора, които са целиакия, но все още не го знаят. Говорим за милиони хора, които намират в палеолитната диета праисторически спасителен пояс. Най-честите симптоми включват подуване на корема, запек, анемия и загуба на тегло.
Диета без палео без глутен
Ако имате непоносимост към глутен, много вероятно е да знаете, че играете в неравностойно положение спрямо останалия свят. И нямам предвид, че не можете да ядете такива основни неща като вкусна филия хляб с олио и сол. Искам да кажа, че съставките, използвани при производството на продукти без глутен, нямат, в повечето случаи, висока хранителна стойност. С извинението, че са „без глутен“, те имат разрешение да си играят с вкуса и да използват продукти с по-ниско качество. И тези специални продукти обикновено съдържат преработени захари, генетично преработена царевица и хиляда консерванти. Ето защо, въпреки че на теория целиакия трябва да бъде много здравословна за нашето тяло, истината е, че тя далеч не е балансирана и здравословна диета.
Изправен пред този проблем, Палео диетата е идеалното решение за милиони целиакии по целия свят. Защо да харчим повече пари за продукти без глутен, когато можем да се храним здравословно, без да слагаме нито един глутенов протеин в устата си? Запалете това: палеолитната диета е режим, който изцяло избягва всяка храна, съдържаща глутен, както и ви помага да постигнете здраве на червата в желязото. Чрез тази книга ще разберете, че доказателствата са неопровержими: научните изследвания показват, че най-добрият вариант е винаги да се консумират естествени храни и да се избягва всичко, създадено от лаборатория.