Палео диета: Вашата дневна доза ли е за вас

Палео диетата не е свързана с преброяване на калории, грама мазнини или точки; по-скоро се предлага да се имитира начинът на хранене на нашите предци, но през XXI век.

В началото на човечеството нашите предци не са яли тарталети, бисквитки и не са пили кола, имали са диета, пълна с хранителни вещества от животните, които са ловили и от растенията, които са срещали. Това е палео диетата, стил на хранене, който стана много модерен, тъй като се основава на връщането към природата.

Според Роб Улф, автор на The Paleo Solution, „Това е единственият хранителен подход, който работи с човешката генетика, тъй като съвременната диета, пълна с рафинирани храни, транс-мазнини и захар е коренът на дегенеративни заболявания като затлъстяване, рак, диабет, Паркинсон, Алцхаймер и сърдечни заболявания ”. Палео диетата не е свързана с добавяне на трудни за произнасяне храни или нови методи на хранене, а напротив, с връщане към навиците, които нашите предци са имали преди много, много години. Но за какво конкретно става въпрос?

Яжте + протеин: При палео диетата 20 до 35% от дневната диета идва от месо, риба, пиле и други източници на протеини, докато сегашната диета се състои само от 15%.

Консумирайте нискогликемични въглехидрати: Плодовете и зеленчуците са основният източник на въглехидрати в диетата с 35 до 45%, стига да имат нисък гликемичен индекс и да не повишават нивата на кръвната захар.

---