Палео автоимунният протокол (AIP); Просто Палео
Отказ от отговорност: Аз не съм лекар. Следователно тази статия не е медицински съвет, нито трябва да я замества. Това е компилация на изучен материал (източници, цитирани в края) и личен опит. Преди да следвате описаните тук предложения, говорете с Вашия лекар.
Преди много време, още преди дори да започна този малък блог, исках да пиша за автоимунитета и пропускливите черва (хиперпропускливи черва).
Мисля, че най-накрая дойде времето.
Както видяхте в медиите и в собствените си семейства, разпространението (да, WordPress, „разпространението“ е дума - не го подчертавайте в червено за мен) през последните десетилетия се е увеличило драстично. Сред тях са диабет тип 1, тиреоидит на Хашимото, цьолиакия, възпалително заболяване на червата (болест на Crohn и улцерозен колит), множествена склероза и др. Има и състояния, които са свързани с автоимунни заболявания или за които не е потвърдено, че са автоимунни заболявания, като синдром на хронична умора, фибромиалгия, екзема (атопичен дерматит) и много други. Те често придружават автоимунни заболявания или показват, че човек може да се развие и те също стават все по-чести.
Защо наличието на тези условия ни отслабва и понякога ни деактивира?
Както в почти всичко в този живот, причината не е само една. В този случай фактът, че имунната система на много хора става прекалено активна и започва да атакува самото тяло, сякаш е чуждо тяло, се дължи отчасти на генетична предразположеност, но в по-голяма степен се дължи на екологична фактори.
Когато казвам „фактори на околната среда“, имам предвид възпаление, причинено от нашата храна (прекомерна консумация на рафинирани въглехидрати, транс и увредени мазнини и др.); непоносимост към храна (известни и неизвестни); зле управляван стрес (физически, емоционални; токсини в нашата храна, въздух и вода); а хронична липса на сън.
За съжаление не можем да направим нищо по отношение на нашето генетично предразположение за развитие на автоимунно заболяване. Но ние можем направете нещо на фронта на околната среда. МОГА промяна на това, което ядем. МОГА управляваме и намаляваме стреса си. МОГА научете се да спите повече и по-добре.
Имам предвид Палео автоимунния протокол (AIP).
В автоимунния протокол (който от тук насетне ще наричам AIP ... по-малко букви = щастлив съм) целта е намаляване на възпалението чрез елиминиране на хранителни дразнители и подпомагане на тялото да се самоизлекува с прием на високо питателни храни. Има няколко начина, по които AIP постига това.
Като се фокусира върху консумацията храни, които са хранително мощни, Ние се уверяваме, че телата ни имат възможност да абсорбират витамините и минералите, от които се нуждаят, за да функционират оптимално. Недостигът на минерали и витамини е много често при хора, страдащи от автоимунни заболявания, така че е от съществено значение да се съсредоточим върху яденето на храни като стайни, студеноводни риби, ракообразни и много зеленчуци от всички цветове. Консумирайки висококачествени, питателни храни, ние даваме на тялото шанс да се самолекува.
Както вече споменах, 80% от имунната ни система е в храносмилателната ни система и тъй като е свръхактивирана при хора, които имат автоимунни заболявания, важна част от AIP е дават приоритет на здравето на храносмилателната система. За целта се елиминират дразнещите храни. Те включват тези, които не са разрешени на диетата Палео, но елиминират няколко други, които могат да предизвикат имунна реакция и/или да причинят възпаление. Не се притеснявайте - по-долу е даден списък кои храни са „законни“ и кои „незаконни“ в ПДИ. Консумират се и храни, които насърчават здравето на тъканите, включително храносмилателната система (като костен бульон и разфасовки месо, съдържащи мазнини и хрущяли) и ежедневна консумация на различни непастьоризирани ферментирали храни (като домашно ферментирали зеленчуци, комбуча, воден кефир, квас и др.).