Пай с тиквички - Рико не, рикот

Знаем, че е от съществено значение да включим зеленчуци в ежедневното си меню, но не е задължително да е еднообразно или скучно, тъй като това разнообразие е от съществено значение при приготвянето им, днес обяснявам как да направите вкусна торта от тиквички. Както можете да видите, тази торта влиза от погледа и разбира се също от небцето. Това е много лесно да се направи и със сигурност дори най-малката от къщата ще ви постави добро лице, когато им го представите ...

тиквички

Хайде да отидем в кухнята!

Състав:

  • 3 тиквички (средни)
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • Екстра върджин зехтин
  • Магданоз
  • Сол

(За бешамела)

  • 2 чаши пълномаслено мляко (сложих полуобезмаслено с пръскане на сметана)
  • 2 лъжици масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 жълтък
  • 80 грама настърган кашкавал (използвал съм моцарела)
  • Пипер
  • Сол
  • Индийско орехче

Накълцайте лука и карлотата, запържете в тенджера с маслото за няколко минути.