Овесени трици за спортисти
В древни времена овесени трици беше запазен като храна за коне и дори се използваше за пълнене на матраци, а само най-бедните го използваха като храна. Днес тя се превърна в една от идеалните храни за здравето на тялото и е включена в диетата на Дюкан за борба с наднорменото тегло. Поради тази причина овесените трици се превърнаха в най-продавания продукт в магазините за здравословни храни и магазини за здравословни храни в цяла Испания. Въпреки това, дори ако не се спазва диета за отслабване, силно се препоръчва да се добавят овесени трици към ежедневната диета, тъй като те имат множество свойства, главно за подобряване на здравето на храносмилателния тракт.
Характеризира се с това, че е много питателна храна и вкусно, което се получава или се прави от самия овес, което го прави храна, богата на разтворими фибри, като е идеална, когато става въпрос за борба със запека и предотвратяване на появата му. Той се различава от триците на други зърнени култури като пшеница, ръж или ориз, тъй като те също са много богати на фибри, но от друг вид, неразтворими. The неразтворими фибри Също така е полезно за здравето, но има различни свойства. Така че можем да определим овесените трици като продукт, който остава при рафинирането на овесените зърна. Триците биха съответствали на това какви са външните слоеве на зърното, по-специално перикарпа с три подслоя, епикарпа, мезокарпа и ендокарпа, които ще бъдат богати на фибри и минерали. От друга страна, теста, богат на витамини и ензими и накрая алеуроновият слой, богат на протеини и мазнини. Премахването на тези слоеве означава лишаване от цяла поредица от хранителни вещества, които са много полезни и важни за здравето.