Овесени бисквити с портокал и шоколад
Здравейте! Идвам с друга рецепта за BLW бисквитки, тоест, която може да се приеме от най-малките в къщата, ако вече е въведена като допълваща храна и сме сигурни, че всички съставки на тези бисквитки са изпробвани и не е имало реакция неблагоприятна.
Можете да кажете, че харесвам овесена каша 😉 много ми харесва и е много здравословна. Когато започнахме с допълнителното хранене на малката, ми беше ясно, че не искам тя да злоупотребява със захар или глутен. Пшеничният протеин, глутенът, не е протеинът, който най-добре отговаря на нас, хората. Освен това в момента има прекомерна - и маскирана - консумация на глутен и най-лошото, с лошо качество, в сосове, хляб, колбаси ..., дори в козметиката. Овесените ядки могат да съдържат глутен в зависимост от това къде са били преработени, поради което е лесно да намерите опаковки от овес със и без глутен в билкарите. Винаги избирам безглутенови пълнозърнести мини овесени люспи.
Това са някои свойства и ползи от консумацията на овес: това е диетичен скъпоценен камък, който попълва енергията благодарение на съдържанието си на витамин В1 (56% от дневните нужди на 100g), витамин Е, манган (100% на 100g), фосфор, магнезий, желязо, протеини (30% на 100 g), въглехидрати и висококачествени мастни киселини (линолова). Чувства се добре за храносмилателната система, успокоява безпокойството, помага за стимулиране на щитовидната жлеза, благоприятства дейността на панкреаса и съдържанието на фибри намалява холестерола. Съдържа авенастерол, принцип, който в комбинация с витамин Е насърчава плодовитостта.
Да тръгнем с рецептата!
- 200 г пълнозърнести овесени люспи без глутен
- 100 г пълно брашно от спелта
- 80 г панела или цяла тръстикова захар
- 1 щипка сол
- кора от 1 портокал
- 2 супени лъжици мед
- 1 яйце
- 100 мл екстра върджин зехтин
- сок от 1 портокал
- неподсладен чипс от тъмен шоколад