Овес за всички p; blicos Кухнята на Алимерка
Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Тъй като една от задачите ми при консултация е да съветвам спортисти по маратон, триатлон, ултрапътека и всички дисциплини, в които овесът се използва редовно, хората, които не се занимават със спорт на това ниво, се чудят дали могат да използват и тази зърнена култура ежедневно във вашата диета или ако е само за спортисти. За да знам неговото използване и най-забележителните му свойства, ги обобщавам днес в тази публикация. Овес за всички.
Хранително е перфектен
Богат на растителни протеини, здравословни мазнини и голям брой витамини и минерали. От общите мазнини, 35% е линолова киселина, незаменима мастна киселина, която тялото ни не знае как да произвежда и се нуждае спешно от нея. Неговите въглехидрати се усвояват лесно и са дълготрайни, тъй като са сложни. Минерали и витамини от всякакъв вид: натрий, калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, мед, цинк и витамини В1, В2, В3, В6 и Е.
Специалният му тип влакна заслужава специална секция.
Овесът има вид разтворими фибри, наречени бета глюкан, който е изследван много пъти, за да научи повече за способността му да понижава холестерола в кръвта. Изводите: