Открийте свойствата на тиквеното масло

Семената на този плод осигуряват полезни свойства за вашата кожа и спомагат за забавяне на признаците на стареене

Досега най-използваните масла в готвенето бяха зехтинът и слънчогледовото масло. Но има и други, които освен че добавят специален щрих към вашите рецепти, се открояват с полезните си здравословни свойства. Такъв е случаят с натурално масло от тиквени семки, продукт с най-високо качество, 100% чист и натурален и здравословен, известен като "златото на Австрия".

свойствата

Различна тиква, за да се получи страхотно масло

Това е напълно различно и непознато масло в Испания, което се прави със семена от тиква, която се отглежда почти изключително в определени региони на алпийската страна, Cucurbita Pepo L. var. Styriaca (Щайска кратуна). Основната разлика на тази тиква с останалите е, че се използват само семената, които нямат черупка, са по-големи и обемни и съдържат изобилие от сок, докато нейната пулпа е негодна за консумация и се оставя на земята като екологичен тор.

Напротив, при другите видове тикви, които се използват в целия свят за готвене, главният герой е пулпата, плодовете и семената се изхвърлят, тъй като им липсва вкус и следователно стойност. След естествен процес, резултатът е уникално масло с интензивен аромат, поразителен тъмнозелен цвят и много характерни органолептични свойства: аромат полусладко печено, с нотки на ядки и тиквени семки, е много приятно и гладко, тъй като няма подправки на небцето или гърлото. Суперхрана, дошла в Испания от ръката на австрийската компания Los Anzi’s, за да добави стойност към нашата гастрономия и която в допълнение към новия вкус предоставя многобройни ползи за нашето здраве.