Открийте най-питателните ядки
Суров материал
Докато орехите са идеални за сърцето, кашуто ви помага да се грижите за очите си
Храни, които трябва да се избягват по време на затварянето
Мартин Лебер/Гети Имиджис/iStockphoto
Въпреки факта, че за известно време ядките имат известна лоша репутация, тъй като са много калорични, много хора са избрали премахнете ги напълно от диетата, истината е, че консумацията му е повече от препоръчителна. Всъщност те не само не трябва да бъдат напълно прогонени от храната, но трябва да ги консумираме ежедневно. „Препоръчително е да приемате ядки всеки ден в малки количества, около 20-25 грама, т.е. максимум 4 или 5 единици. Не бива да злоупотребявате с тях, защото те имат много калории и много мазнини, но това е здравословно за сърцето, следователно от съществено значение за поддържане на добро здраве на сърцето “, обяснява диетологът Фатима Бранко.
Следователно сушените плодове имат многобройни свойства, които ги превръщат в основни храни за включване разнообразна и балансирана диета, не само заради качеството на мазнините им, но и защото „те допринасят за подобряване на чревния транзит благодарение на фибрите, за намаляване на холестерола, те засищат, подобряване на когнитивното развитие, здравето на костите и мускулите и те също са полезни за диабет ”, обяснява Бранко. Набор от предимства, които, въпреки че могат да бъдат придружени от наддаване на тегло, ако консумираме излишък от ядки, малко количество ще ни запази здрави и сити до следващото хранене.
Хранително
Следователно сушените плодове имат многобройни свойства, които ги превръщат в основни храни
Въпреки че както орехите, така и бадемите, лешниците, кедровите ядки, шам фъстък, кашу, лули или тиквени семки имат множество свойства и са изключително хранителни, всеки от тях се откроява със специфичните си хранителни вещества, които го правят особено интересен за определени функции на тялото. По този начин е удобно да увеличим консумацията на едното или другото в зависимост от нашите нужди или, по-добре от по-добро, да ги редуваме, тъй като те също са много гъвкави и имат място в многобройни рецепти: салати, десерти, сосове, ястия с ориз, и т.н.
Орехи, идеални за сърцето
Сред многобройните си функции Branco подчертава, че те са най-много ядките Омега-3 мастни киселини. "Те са силно препоръчителни да държат холестерола, триглицеридите и хипертонията встрани, така че за пациенти с тези състояния е силно препоръчително да приемат шепа на ден".
Освен това този вид мазнини „имат ключова роля в клетъчните мембрани, така че здравето на кожата и косата се облагодетелства, когато ги включваме редовно в диетата“. Добра идея е да се консумират и ядки пийте ги като закуска в средата на сутринта или като лека закуска, тъй като те ще ни заситят, е да ги вземем нарязани като заливка в кисело мляко, със зърнени закуски или шейкове и смутита.
Бадеми, калций в изобилие
JosefHanus/Getty Images/iStockphoto
Те са идеални за костни заболявания, тъй като те са добър източник на калций. "Всички ядки са, но ако търсим допълнителен принос от този минерал бадемът е най-добрият съюзник ”, обяснява Бранко. Следователно те са силно препоръчителни за всички, но особено за тези, които не консумират млечни продукти или за тези, които искат да се грижат за костите си два пъти, като жени след менопаузата.